Viens no patīkamākajiem priekiem, kam šogad esmu pieķēries, ir labākā vegāniskā Parmezāna siera atrašana. Ikviens zina, ka grūtākais, kas saistīts ar to, ka ēst mazāk dzīvnieku izcelsmes produktu (vai izvairoties no piena produktiem alerģijas vai nepanesības dēļ), ir siera trūkums. (Labi, arī sviests ir liela problēma — tāpēc labākā vegānu sviesta atklāšana ir vēl viens 2020. gada svarīgākais notikums.) Piemēram, es mīlu govis, es mīlu! siltumnīcefekta gāzu emisijas no šīm maigajām radībām veicina a šokējoša summa uz klimata pārmaiņas . Bet CEEEEEESE.
Manā vegāniskajā diētā visspilgtākā siera bedre noteikti ir bijusi parmezāna formā, jo es mēdzu to likt uz visa — makaroniem, grauzdētiem dārzeņiem, salātiem, zupas, popkorna. Laba augu izcelsmes aizstājēja meklējumi, maigi izsakoties, ir radījuši vilšanos. Man patīk uztura raugs, bet tas ir… uztura raugs. Kas attiecas uz veikalā iegādātajām iespējām, nav tā, ka neviena no tām negaršo; tie vienkārši negaršo pēc parmezāna.
Ieejiet Violife tāpat kā parmezāna ķīlis ($ 6, Instacart ). Nepiena produktu sadaļā man vispirms pievērsa uzmanību fakts, ka tas ir īsts ķīlis — tas nekavējoties rada amatnieciskas, labākas nekā zaļās Kraft pudeles noskaņas. Jūsu rokā tam ir īsta ķīļa blīvums un sajūta cietais siers . Bet es iemīlējos tikai tad, kad pārbaudīju savu pirmo bloku ar mikroplāna rīvi virs bļodas ar spageti marinara.
Tāpat kā parmezāns rīvē kā sapnis, smalki un pūkaini pārkaisa makaronus kā pirmais sniegs. Es vienmēr esmu bijis smags ar savu parmezānu — man vairāk patīk uzkalniņš, nevis putekļi, tāpēc biju sajūsmā par to, cik ātri šī alternatīva radīja dāsnu kaudzi, no šķīvja izplatījās izteikti parmas aromāts. Un garšas profils! Nedaudz sāļš, nedaudz riekstu, nedaudz augļu salds, gluži kā labs bloks no īstā darījuma. Es to raksturotu kā kvalitatīvu parmezānu ar tikai Gouda pieskārienu.
Es nezinu par pārtikas zinātni gandrīz pietiekami, lai saprastu, kā tas ir 100% vegāns sastāvdaļu saraksts pārvēršas par veiksmīgu faktiskā govs siera simulakru. Just Like Parmesan ir izgatavots no nejaušām lietām, piemēram, kartupeļu cietes, rīsu cietes, kokosriekstu eļļas, olīvu ekstrakta un sāls, kā arī nedaudz noslēpumaina patentēta aromatizētāja, ko sauc par Parmezan Flavor.
Ko es var sakiet, ka šis materiāls ir tikpat daudzpusīgs un uzticams garšas pastiprinātājs kā īstais Parmezāna siers. Es to patiešām lietoju visam, vegāniem draudzīga atgriešanās pie vecajām labajām piena dienām. Ēdienu papildināšana ar svaigi rīvētu sieru pati par sevi ir patīkams rituāls, kas liek man justies kā cienīgākam un piepūlīgākam pavāram, nekā es patiesībā esmu. Tāpat kā parmezāna šķēles, tas ir lieliski piemērots uz vegānu siera dēļa kopā ar krekeriem, olīvām, augļiem un riekstiem, kā arī glāzi Toskānas sarkanā. Ja vēlaties aizpildīt cietā itāļu siera tukšumu savā dzīvē, palutiniet sevi ar visgaršīgākā vegāniskā Parmesan siera gabaliņu.
Redaktora piezīme: Instacart piegādes sākas ar USD 3,99, ja pasūtījums pārsniedz USD 35. Vai arī saņemiet neierobežotas bezmaksas piegādes pasūtījumiem virs 35 USD, izmantojot Instacart Express dalība , kas maksā 99 USD gadā, bet atmaksājas, ja to lietojat vismaz divas reizes mēnesī.
InstacartViolife tāpat kā parmezāna ķīlis
6 $Instacart
Šis piena produktus nesaturošais parmezāna siera aizstājējs garšo un sarīvē kā īsts.
