2025. gada labākās proteīna pieliekamais: SELF Pantry balvu ieguvēji

Nevar noliegt, cik tas ir svarīgi uzņemt pietiekami daudz olbaltumvielu katru dienu, taču mēs apgalvojam, ka ir vienlīdz svarīgi pārliecināties, ka minētais proteīns patiešām garšo labi. Krīta batoniņu pasaulē maigas, konservētas jūras veltes un žokļus laužošas saraustīšanas, atrodot cietos barības vielu avotus, ko mēs baudām (un ideālā gadījumā varam ēst, esot ceļā), var justies nogurdinoši.

Šeit mēs esam uzsvēruši labākās ar olbaltumvielām bagātās štāpeļšķiedrām ēdienreizēm un jebko, kas pa vidu paredzēts SEV. 2025. gada Pantry Awards . Tiem, kas noguruši no tunča ūdenī, ir stingras zivju konservi; kārojami batoniņi un gaļas uzkodas aizņemtiem izsalkušiem cilvēkiem; un galvenā ēdiena cienīgas pupiņas, kas pēc mūsu testētāju vārdiem garšo pilnīgi perfekti. Ar šiem produktiem, kas ir gatavi baudīšanai mājās, olbaltumvielu uzņemšanas prioritāte ir kļuvusi daudz vienkāršāka un garšīgāka.

Pantry Awards 2025: Labākās olbaltumvielu štāpeļšķiedrām

Iegādājieties savu iecienītāko kategoriju zemāk vai turpiniet ritināt, lai atrastu gada labākās olbaltumvielas, kas ir stabilas.

• Labākās konservētas zivis
• Labākās pupiņas
• Labākais proteīna batoniņš
• Labākās gaļas uzkodas

Labākās konservētas zivis

Labākais tunzivju konservs

Sea Tales Albacore tunzivis olīveļļā

Kāpēc mēs to mīlam: Tunzivju kārbai ir nepieciešams daudz, lai izceltos, tāpēc, kad mūsu testētāji atzīmēja, ka Sea Tales garspuru tunzivis ir garšīgs, vienkāršs un bez jebkādas prāta, mums tas bija jāņem vērā. Saģērbiet to ar savām iecienītākajām kombinācijām vai izbaudiet to tieši no kannas. Jauks bonuss: to ir sertificējusi Marine Stewardship Council (MSC) par ilgtspējīgu ieguvi.

Viens testētājs teica: Man patika šis tuncis! Es parasti saņemu garspuru tunzivis ūdenī, tāpēc es vilcinājos izmēģināt eļļu. Es nespēju noticēt, cik tas bija garšīgi! Tik daudz garšas un nekādas zivs garšas. Es pievienoju nedaudz majonēzes, un tas bija ideāls.

Labākie tunča salāti

Franču uzvārdi

Wild Planet Skipjack Savvaļas tunzivis ar marinētu diļļu

Kāpēc mēs to mīlam: Mums ļoti patīk īsceļi, īpaši tādi, kas ir tik sāļi un sāļi kā šie ēšanai gatavie tunča salāti. Tā vienkāršajā biznesa sastāvdaļu sarakstā uzmanības centrā ir marinēti gurķi — šī brīža modernais kumoss — to garša izpaužas skaļi un skaidri, nepārspējot pašu tunzivi.

Viens testētājs teica: Es to izmantoju, lai pagatavotu tunča salātu sviestmaizi, un rezultāts bija jauks. Es iemaisīju nedaudz majonēzes sīpolu un selerijas kraukšķēšanai, kā arī sāli un piparus. Diļļu sālījums piešķīra tai spilgtumu, bet citronu sulas koncentrāts – skābumu.

Labākās sardīnes

Sea Tales Sardines pikantā tomātu mērcē

Kāpēc mēs to mīlam: Vēl viena MSC sertificēta izvēle no Sea Tales šīs sardīnes var kalpot kā izsmalcināta uzkoda vai vienkārša piedeva jūsu iecienītākajiem makaroniem. Mūsu testētājiem patika, cik spilgti viņi garšoja konservētam izstrādājumam. Un tie, kas ir ieguldījuši konservētu zivju estētiskos testētājus, piekrita, ka šis iepakojums ir viens no jaukākajiem.

Viens testētājs teica: Sardīnes ir manas absolūtās mīļākās, un šī kombinācija bija tieši piemērota. Tomātu mērce garšoja svaiga — nevis kā makaronu mērce, bet gan vairāk kā autentiska tomātu pasta ar zemi izturīgu garšu. Sardīnes bija stingras un nebija mīkstas kā daži zīmoli.

Labākās kūpinātas zivis

nosaukumi mentordarbiem

Fishwife kūpināta varavīksnes forele

Kāpēc mēs to mīlam: Mēs nevaram runāt par estētiskām jūras veltēm, nerunājot par Fishwife, kuras iepakojums ir tikpat apburošs kā iekšā. Zīmola lēni kūpinātā forele ir sapņu lieta — tā ir nevainojami mērcēta olīveļļā ar grauzdētu un koksnes garšu, kas piešķir sātīgu mugurkaulu kumosa izmēra, ļoti uzkodas zivju gabaliņiem.

Viens testētājs teica: Uz skārda ir zīmējumi a burtiski forele pīpēt — burvīgi! Un, kad viņi teica, ka šī forele ir kūpināta, viņi nejoko. Šī garša parādās skaļi un skaidri, kas radīja intensīvu, bet apmierinošu uzkodu pieredzi.

Labākie konservēti gliemeži

Island Creek Littleneck Clams ar Confit ķiploku čili un olīveļļu

Kāpēc mēs to mīlam: Ja vēlaties pāriet no zivju konserviem uz konserviem apvalks zivis, kuras jūs nevarat darīt labāk par Island Creek mazajiem gliemežiem. Tie ir gludi un bagātīgi ar tieši vajadzīgo siltuma daudzumu, lai lietas būtu interesantas.

Viens testētājs teica: Patīk garšas profils, un tām nav tik dīvainu zaļo aļģu (nekaitīgu, bet dīvainu), kā tas bieži ir citos konservētos gliemežvākos. Tie bija lieliski papildināti ar pareizo daudzumu skārda traukā. Es noteikti iepirkšos vēlreiz - tik labi!

Labākās pupiņas

Labākās pupiņas

Amy's Kitchen organiskās veģetāras tradicionālās ceptas pupiņas

Kāpēc mēs to mīlam: Pateicoties ziežamajai konsistencei un garšas dziļumam, šīs ceptās pupiņas varēja iznākt tieši no katla, nevis no kārbas. Mūsu testētāji viņiem sniedza nevainojamus rezultātus un uzskatīja, ka tie ir lieliski sātīgi augu izcelsmes proteīnu varianti.

Viens testētājs teica: Salīdzinot ar parastajām ceptajām pupiņām, tām ir daudz pievienotas garšas, taču ne tik daudz, lai tās būtu satriecošas vai pat pārsālītas. Labs viens pats, bet lieliski piemērots tako vai burito.

Labākais proteīna batoniņš

Labākais proteīna batoniņš

MOSH bāri

Kāpēc mēs to mīlam: Mātes un dēla dueta Maria Shriver un Patrick Schwarzenegger Mosh līdzdibinātāji ražo proteīna batoniņus, kuros ir daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, D vitamīns vitamīns B12 un omega-3 . Tiem ir garlaicīgas garšas un tos ēdot nesabrūk nejaukā putrā — izklausās neiespējami, taču mēs teiktu, ka misija ir izpildīta. Un tiem, kas joprojām domā par Ratlifu ģimeni, jums veicas: Mosh ir ierobežots izdevums Baltais lotoss multipaka pieejams iegādei.

Viens testētājs teica: Liela garšu dažādība — šokolādes skaidiņa bija mana mīļākā. Iepakojums ir spilgti pasteļtoņs un burvīgs. Tie ir lieliski piemēroti lietošanai ceļā, jo tie nesadalās un nesasmīdinās. Man šķita, ka viņi man deva daudz enerģijas arī manām pastaigām un treniņiem.

Labākās gaļas uzkodas

Labākais Jerky

Strēlnieks bizons Jerkijs

Kāpēc mēs to mīlam: Arčers paņēma visu, ko mēs mīlam no gaļīgajām uzkodām, un ielika to savā bizonā. Tas ir dūmakains, sāļš etiķis un ļoti smalki salds — piesātināts ar garšu un gandrīz vistālāk no garlaicīgas ādainas gaļas.

Viens testētājs teica: Maigs un sulīgs ar tieši vajadzīgo tauku daudzumu, lai iegūtu papildu garšu. Man patīk, ka jūs varat redzēt garšvielu.

Labākā proteīna uzkoda

Archer liellopu gaļas un siera mini gaļas kociņi

Kāpēc mēs to mīlam: Ja vienkāršā, veca saraustītā bulciņa sniedz jums patīkamu sajūtu, bet jūs joprojām baudāt patīkamu gaļīgu uzkodu, šīs liellopa gaļas un siera nūjiņas ir paredzētas jums. Ar zāli barotam liellopu gaļai un Čedaras sieram ir lieliska ķīmiskā īpašība, jo kostāri saplūst kopā, veidojot perfektu ar olbaltumvielām bagātu sakausējumu, ko sāls cienītāji aprīs.

pērtiķa vārds

Viens testētājs teica: Diemžēl esmu apsēsts ar šiem. Tie ir tik sāļi garšīgi un garšīgi! Struktūra ir patiešām jauka — tām ir labi sasitumi, un tās vidū nav īpaši mīkstas kā daži gaļas kociņi.

Kā mēs izvēlējāmies 2025. gada SELF Pantry Awards balvu ieguvējus

Šogad priekšmetiem, kurus mēs izskatījām 2025. gada Pantry Awards balvai, bija jāatbilst šādiem kritērijiem:

1. Viena porcija atbilst piesātināto tauku mērķa diapazonam (1–4 g)
2. Viena porcija ietilpst nātrija mērķa diapazonā (115–460 mg)
3. Viena porcija ietilpst pievienotā cukura mērķa diapazonā (2,5–10 g)
4. Bonusa punkti : vesels ēdiens ir norādīts kā viena no pirmajām sastāvdaļām

Šeit jūs varat uzzināt par mūsu testēšanas un vērtēšanas procesu un lasīt vairāk par to, kā mēs pieņēmām šīs vadlīnijas, kuras izstrādājām sadarbībā ar reģistrētu dietologu un uztura speciālistu, ņemot vērā ASV Lauksaimniecības departamenta Pārtikas un zāļu pārvaldes un ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departamenta ieteikumus.

Visi 2025. gada Pantry Awards balvu ieguvēji atbilst iepriekš minētajiem kritērijiem. Lai iegūtu ātrus padomus par to, kā izdarīt veselīgu izvēli, pērkot konservētas zivju konservētas pupiņas, olbaltumvielu batoniņus un saraustītas pupiņas, skatiet tālāk redzamo tabulu. Kreisajā slejā ir norādīti uzglabājami pārtikas produkti, vidējā slejā ir norādīti to izplatītie sarkanie karodziņi — barības vielu grupas, kurām ir tendence uz augstu izkropļojumu šāda veida produktiem, un labajā kolonnā ir uzskaitītas labvēlīgās īpašības, kurām varat pievērst uzmanību (ja tās ir iekļautas sastāvdaļu sarakstā, jo labāk).

Atcerieties, ka tie nav pārtika noteikumiem — kaut kas, ko varat vai pat vajadzētu lietot visu laiku. Bet, ja jūs vēlaties veikt dažas veselīgas maiņas nākamreiz, kad būsiet veikalā, neupurējot ērtību un komfortu, ko sniedz pārtikas produkti, kas var uzglabāt plauktos, šī ir laba vieta, kur sākt.

Fotogrāfs r: Čelsija Kails
Rekvizīta stilists: Eimija Elīza Vilsone
Ēdienu stilists: Drū Eišela