Kad man ir noskaņojums garšīgām, sāļām brokastīm, es sniedzos pēc divām galvenajām sastāvdaļām: olām un siera. Tātad, kad mans TikTok plūsma pārpludināta ar receptēm Tas mani pamudināja iedzert fetā, lai uzkaisītu parasto parmezāna vai Čedaras sīrupu, un tas piesaistīja manu uzmanību, jo īpaši ņemot vērā tā unikālo sagatavi. Videoklipi paceļ klasisko ceptu olu uz nākamo līmeni; jūs izkausējat sieru tieši pannā, lai izveidotu pikantu, karamelizētu garoza, kas kalpo kā ligzda jūsu olbaltumvielām.
Būsim skaidrs: agrāk esmu izmēģinājis fetas un olu versiju. Viena no manām iecienītākajām vēlo brokastu receptēm ir shakshuka — vienas pannas maltīte, kurā iekļautas olas, kas ceptas ar garšvielu tomātu mērci un papildinātas ar sāļām drupačām. Problēma ir tā, ka tā sagatavošana aizņem pārāk ilgu laiku, lai pievienotu manai iknedēļas rīta maltīšu rotācijai. No otras puses, šī TikTok tendence sola sierīgu un gardu veidu, kā brokastis dabūt galdā tikai piecās minūtēs.
Es izpētīju citus šīs tendences klipus, kas radīja dažus svarīgus jautājumus. Vai to dara patiesībā Vai sagatavošanās laiks ir tikai dažas minūtes? Vai, gatavojot šo kraukšķīgo garozu, izveidosies karsts, lipīgs, pielīmēts haoss? Vai tas garšo pietiekami labi, lai aizstātu manus parastos sacepumus un omletes? Un tad, protams, vai tas ir pietiekami sātīgs, lai es būtu apmierināts līdz pusdienām?
zuar palmeirense
Kad pamodos no pārpildītas iesūtnes un daudziem uzdevumiem, kas bija jāiesniedz, es zināju, ka ir ideāls drudžains rīts, lai pārbaudītu ātro brokastu solījumu . Savācu sev nepieciešamās lietas: olas un fetu, protams, a nepiedegoša panna , un avokado eļļu, kurai ir pietiekami augsts dūmu punkts, lai jūsu sastāvdaļas varētu ātri kraukšķināt, nesadaloties.
objekti ar burtu e
Tad nāca jautrākā daļa: pēc eļļotās pannas uzkarsēšanas es apkaisīju sauju fetas. Vairākās pamācībās tika ieteikts izkaisīt sieru uz pannas ārējās malas, lai izveidotu iedobi, pirms olas ieplaisāšanas tās centrā, tāpēc es izmantoju šo pieeju.
Jums var rasties kārdinājums nekavējoties paķert trauku un sākt bāzt sierveidīgo olu maisījumu, taču, lai šī recepte darbotos — tas nozīmē, ka tā veidotu ceptu olu, kas pilnībā ieklāta ar sieru, jums ir jādod fetai pietiekami daudz laika, lai tā kraukšķīga. Kad siera malas kļūst brūnas, tas ir gatavs smelšanai ar lāpstiņu. (Profesionāla padoms: ja meklējat pilnībā vārītu dzeltenumu, nevis a tekošs , cepšanas laikā uzlieciet pannai virsū vāku, lai tā ātrāk sasniegtu vajadzīgo temperatūru.)
Šī TikTok recepte patiesībā aizņēma mazāk nekā piecas minūtes un godīgi sniedza lielu garšu. Lai gan jūs noteikti varat ēst šo pikanto, karamelizēto ēdienu tikai ar divām galvenajām sastāvdaļām, es atklāju, ka tas patiešām ir piemērots turpmākai pielāgošanai. Pirmo reizi gatavojot, es pievienoju čili kraukšķīgus, jo man patīk, kad manas brokastis ir karstas. Nākamajā reizē es sagriezu mantotos tomātus, lai tiem piešķirtu atsvaidzinošu kumosu. Lai padarītu to īpaši sātīgu, varat iemaisīt sezonas dārzeņus, piemēram, spinātus vai kukurūzu, pasniegt ar grauzdētu saldskābpienu vai iemest to uz auzu pārslu.
Amerikāņu sieviešu vārdi
Otra foršā daļa? Varu ziņot, ka tas mani turēja sātu līdz pusdienām. TikTok brokastu tendence satur labu daudzumu olbaltumvielu: divas olas satur 12 gramus, bet puse tases fetas siera nodrošina 11. Šis proteīns ir galvenais, lai jūs nepaliktu bads, jo to sagremošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā citiem makroelementiem, piemēram, ogļhidrātiem. ātrāk pārvietoties pa ķermeni, padarot jūs ātrāk izsalkušāku. Lai palielinātu sāta sajūtu, jūs parasti vēlaties apēst aptuveni 20 līdz 30 gramus olbaltumvielu no rīta, Natālija Rizzo, RD , autors Stādu sniegums: vienkāršas augu izcelsmes receptes, ēdienreižu plāni un uzturs visiem sportistiem, iepriekš stāstīts SelfGrowth, un šī recepte ir tieši šī diapazona jaukākajā vietā.
Secinājums: es plānoju turpināt pievienot fetu un olas savam pārtikas preču grozam nākamo dažu nedēļu laikā, kā arī dažus citus garšīgus maisījumus, ar kuriem es varu eksperimentēt. Nākamreiz varbūt apkaisīšu ar grauzdētām ķirbju sēklām, lai receptei piešķirtu sezonalitāti.
