Vai esat kādreiz pamanījis, kā jūs varat iesūkt smūtiju un pēc 20 minūtēm atkal justies izsalcis? Ne tikai jūs — eksperti saka, ka smūtijos ir dažas lietas, kas var traucēt jūsu sāta sajūtu.
Ēdienu košļāšana ir svarīga gremošanas procesa sastāvdaļa un veicina sāta sajūtu, norāda reģistrēta dietoloģe, uztura speciāliste Beta Vorena. Beth Warren Nutrition un autors Dzīvo īstu dzīvi ar īstu ēdienu , stāsta SelfGrowth. Dažreiz cilvēkiem, kuri dzer savu ēdienu, nav tādas pašas sāta sajūtas kā košļājot cietu ēdienu.
Arī smūtiji nokrīt ātrāk nekā ēdieni, kas ir jāsakošļā, tāpēc jūsu smadzenes bieži nesaņem tik ātri, kā vajadzētu, signālu, ka esat paēdis un jums jāpārtrauc ēst, saka Vorens. Jo ātrāk tas ir iekšā un ārā, jo mazāk sāta sajūta.
The New York Times uzrunāts Piektdienas smūtiju negatīvie aspekti, uzsverot faktu, ka, lai gan smūtiji satur tajos esošās augļa šķiedras, sajaukšanas rezultātā šķiedra tiek pulverizēta, pirms tā nonāk jūsu ķermenī. Gatavojot smūtiju, jūs saglabājat daudz šķiedrvielu, taču jūsu ķermenim nav tik smagi jāstrādā, lai tās sagremotu, norāda Ņujorkā reģistrēts dietologs. Džesika Kordinga , stāsta SelfGrowth.
Svarīgi ir arī tas, ko ievietojat smūtijā. Kordinga saka, ka daudzi viņas klienti pieļauj kļūdu, iepakojot savus kokteiļus ar augļiem un dārzeņiem, bet ne ar olbaltumvielām, kas var palīdzēt palēnināt gremošanas procesu un radīt sāta sajūtu, ilgāk. Bez olbaltumvielām tas vienkārši ātri sadalīsies, un neilgi pēc dzeršanas jūs atkal būsiet izsalkuši, viņa saka.
Eksperti saka, ka ir pareizs veids, kā pagatavot smūtijus. Ja vēlaties, lai jūsu smūtijs aizstātu maltīti, Kordings uzsver, cik svarīgi ir pievienot olbaltumvielas, piemēram, riekstu sviestu, grieķu jogurtu, proteīna pulveri, čia sēklas, linu sēklas vai kaņepju sēklas, lai palēninātu gremošanas procesu. Pat tad, viņa saka, jums var būt nepieciešams ieplānot uzkodas starp ēdienreizēm, piemēram, vārītu olu vai riekstu sviestu uz pilngraudu grauzdiņiem.
Faktiskajām attiecībām Vorens iesaka pieturēties pie vienas tases augļu un viena vai diviem olbaltumvielu avotiem. Viņa saka, ka varat arī izmantot nesaldinātu mandeļu pienu kā pamatu vai ūdeni, lai samazinātu kaloriju daudzumu un pievienoto cukuru, vienlaikus pievienojot garšu un būtiskas uzturvielas. Un, tā kā cukuri var izraisīt izsalkumu (paaugstināta un pazemināta cukura līmeņa dēļ), Kordings iesaka, ja iespējams, smūtijiem pievienot vairāk dārzeņu nekā augļu.
Kopumā eksperti saka, ka smūtiji var būt lielisks veids, kā iekļaut savā uzturā vairāk augļu un dārzeņu, ja vien jūs tos lietojat gudri.
Saistīts: Es svētdien pagatavoju ķekaru saldētavas smūtiju, un lūk, ko es uzzināju
