Ja jūs ātri ēdat, jūs zināt, cik sāpes un neveikli ir jāsēž un jāskatās, kā jūsu vakariņu biedrs lēnām pabeidz maltīti 20 minūtes pēc pēdējā kumosa ieelpošanas. Lai gan jūsu es-nezinu-kad-atkal-ēdīšu-ēdīšu-ēdināšanas pieeja var likt jums justies nepacietīgam — un jūsu draugi steidzas sekot līdzi —, patiesībā ir daudz svarīgāku iemeslu, kāpēc jums vajadzētu mēģināt piebremzēt. .
'Palēnināšana ēšanas laikā ir bijis dietologu stūrakmens ieteikums gadiem ilgi, un tam ir labs iemesls.' Amanda Foti, M.S., R.D. , vecākais dietologs plkst Selvera svara kontroles programma , stāsta SelfGrowth. Pirmkārt, tas var izraisīt nopietnu diskomfortu, gremošanas traucējumus un pat skābes refluksu. 'Ātrēdāji mēdz ēst lielus kumosus un ātri norīt, neļaujot pienācīgi izdalīties siekalām un fermentiem, kas eļļo un sadala ēdienu mazākās daļiņās pirms nonākšanas kuņģī,' skaidro Foti. Ātra ēšana palielina arī norīto gaisa daudzumu (reāli), kas var izraisīt gāzes un vēdera uzpūšanos.
Tomēr lielākā problēma ar ātru ēšanu ir tā, ka tas faktiski var likt jums ēst vairāk, nekā nepieciešams, lai būtu piesātināts. Kad pārtika nonāk jūsu mutē, jūsu ķermenis izdod signālus, lai sagatavotu gremošanas traktu ēdienam, kas iet uz savu ceļu. Kad esat ēdis pietiekami daudz, jūsu zarnas sūta signālus jūsu smadzenēm, lai jūs zinātu, ka ir pienācis laiks apstāties, saka Foti. “Pasteidzoties cauri ēdienreizei, tu to izdarīsi palaist garām šos signālus , turpretim, ja jūs palēninātu ātrumu, jūs dotu smadzenēm pietiekami daudz laika, lai saņemtu šos signālus, un apstāties, tiklīdz saprotat, ka tas ir viss, kas jums nepieciešams,' viņa saka.
Franču uzvārdi
Daži pētījumi (lai gan nelieli) ir atklājuši saistību starp ātru ēšanu un palielināts liekā svara vai aptaukošanās risks un attīstās 2. tipa cukura diabēts . Pētījumi arī iesaka tie, kas ēd lēnāk, patērē mazāk kaloriju un ilgāk jūtas sātīgāki.
Bet kā piebremzēt, ja esat ātri ēdis tik ilgi, cik vien atceraties? Tas viss ir par apzinātu ēšanu. Lūk, kā to izdarīt:
pērtiķa vārds
Ēd visu dienu. Tas ietver nelielu plānošanu, bet neapšaubāmi ir vissvarīgākais solis, saka Foti. 'Pārliecinieties, ka visas dienas garumā ēdat regulāras maltītes un uzkodas ar veselīgu olbaltumvielu, šķiedrvielu un tauku līdzsvaru. Nekad neēdiet kaut ko vairāk par trim vai četrām stundām. Tas palīdzēs kontrolēt jūsu izsalkuma signālus un nekad neļaus jums kļūt pārāk izsalcis.
Izvairieties no ēšanas, atrodoties ceļā. Arī ēdiena ieelpošana, skrienot uz nākamo tikšanos, var izraisīt sāta signālus. Turklāt ir lielāka iespēja, ka jūs paķersiet kaut ko, kas nav tik barojošs. Veltot laiku ēšanai, jūsu prāts būs klātesošs un ļaus ķermenim bez pārtraukuma uztvert signālus.
Izvairieties no traucēkļiem. Tas nozīmē TV, Twitter plūsmas ritināšanu vai pat atbildēšanu uz e-pastiem. Tas var novērst jūsu uzmanību un atkal neļaut jūsu ķermenim un smadzenēm vienoties par to, kad ir pietiekami. 'Atbrīvojieties no tā visa — pat 15 minūtes -, lai sēdētu klusā vietā vai pat pie sava galda bez ieslēgta datora ekrāna un baudītu maltīti,' iesaka Foti.
Izmantojiet savas sajūtas. Starp kodieniem nolieciet trauku un koncentrējieties uz to, kā jūsu ēdiens garšo, smaržo, izklausās un jūtas. 'Ēšanai vajadzētu būt patīkamam procesam,' saka Foti. 'Koncentrēšanās uz visu maņu izmantošanu liek jums būt uzmanīgam procesa laikā, ļaujot jums palēnināties un patiešām izbaudīt ēdienu.'
automašīnu nosaukumi ar un
Fotoattēlu autors: Džoselīnas Runisas animācija; Sociālais tēls: Getty
