Krona slimības diagnozes saņemšana var ietekmēt tik daudzus jūsu ikdienas dzīves aspektus, īpaši ēšanas paradumus. Krona slimība ir iekaisīga zarnu slimība (IBD), kas nozīmē, ka dažu ēdienu baudīšana dažkārt var pasliktināt pašsajūtu, īpaši, ja jūs ciešat no uzliesmojums . Šajos periodos cita starpā var rasties smagi simptomi, piemēram, caureja, sāpes vēderā un krampji, kā arī nogurums.
masu ģildes nosaukums
Tāpat kā nav viena vai viegli identificējama Krona slimības cēloņa, nav arī universālas pieredzes, kā ar to sadzīvot. Tas nozīmē, ka, izstrādājot noteiktu pārtikas produktu sarakstu, no kuriem jāizvairās, tas nav precīzi sagriezts un žāvēts.
Pārtikas veidi, kas ir droši un labi panesami cilvēkiem ar Krona slimību, var atšķirties atkarībā no individuālajām vajadzībām un izraisītājiem, Danielle Gaffen, MS, RDN, LD, uzņēmuma dibinātāja Ēd labi Krona kolīts , stāsta SelfGrowth. Pārtikas produkti, kas dažiem cilvēkiem var pasliktināt uzliesmojumus, var netraucēt citus, un otrādi.
Tomēr ir daži izplatīti izraisītāji, kas cilvēkiem ar Krona slimību būtu jāņem vērā. Gafens saka, ka pievienotie cukuri, alkohols, apstrādāta vai cepta gaļa, transtauki, dažas pārtikas piedevas un pārtikas produkti, kas stimulē zarnu kustību (piemēram, dzērieni ar kofeīnu vai cukura spirti), ir saistīti ar uzliesmojumu. Lai gan šķiet, ka šķiedras arī šķiet nederīgas, pateicoties spējai likt jums skriet uz vannas istabu, šķīstošā šķiedra (tāda veida, kas šķīst ūdenī un ir atrodama dažos graudos un augļos, piemēram, ābolos), ir pierādīts, ka tas mazina simptomus dažiem cilvēkiem ar Krona slimību. No otras puses, nešķīstošās šķiedras, kas nešķīst un ir atrodamas izturīgos dārzeņos, piemēram, brokoļos un briseles kāpostos, var būt daudz iedarbīgākas, taču nav pietiekami daudz pierādījumu, lai pierādītu, ka tā izraisa ar IBD saistītas gremošanas problēmas.
Kas attiecas uz skavām, kuras jums vajadzētu uzkrāt? Arī tas nav universāls, bet kopumā, Gafens saka, ir daži pārtikas produkti, kurus cilvēki ar IBD, tostarp Krona slimību, mēdz labāk panest. Tajos ietilpst pārtikas produkti, kas bagāti ar omega-3 taukskābēm, piemēram, lasis un rieksti, labi pagatavotas cietes un graudi, kā arī uzturvielām bagāti produkti, piemēram, banāni un avokado.
auto ar burtu l
Kad Gafena izstrādāja šādas Kronam draudzīgas receptes, viņa paturēja prātā visus šos faktorus. Tālāk norādītajās 10 receptēs ir mēģināts izvairīties no iepriekš minētajiem izplatītākajiem izraisītājiem, vienlaikus uzsverot sastāvdaļas, kas var palīdzēt atvieglot noteiktus simptomus. Turklāt tie satur arī garšas un uzturvielas, kas jums nepieciešamas, lai visu dienu justos apmierināti.
Ja meklējat ātras, vienkāršas un vēderu nomierinošas maltītes — neatkarīgi no tā, vai jums tikko ir diagnosticēta Krona slimība vai esat ar šo slimību slimojis jau vairākus gadus, mēs piedāvājam jums brokastis, pusdienas, uzkodas un desertus, lai jūs varētu pievilcināt. katrai aukslējai.
Brokastis
Uz nakti Auzu pārslu ogu burciņas
Šo recepti ir tik vienkārši mest kopā: salieciet visu burkā, samaisiet un ievietojiet ledusskapī pirms gulētiešanas, un jūs gaidīs brokastis, kad pamostieties. Turklāt tā zvaigžņu sastāvdaļa var nomierināt cilvēkus ar Krona slimību. Gafena saviem IBD klientiem bieži iesaka auzu pārslas un produktus, kuru pamatā ir auzu, kopš pētījumiem parāda, ka šie graudi, kas ir bagāti ar šķīstošām šķiedrām, var būt vieglāk sagremojami nekā pilngraudu produkti. Ogas, kas cīnās ar iekaisumu, piešķir saldumu un nodrošina, ka arī jūs paliksit apmierināti ar papildu šķiedrvielu devu. Iegūstiet recepti šeit.
Vistas brokastu desas
Gafens saka, ka zivis, mājputni, olas un tofu var nodrošināt jums nepieciešamo proteīnu, un tie var mazāk izraisīt GI problēmas nekā sarkanā gaļa. Lielisks piemērs: šīs neticami vienkāršās un garšīgās brokastu desiņas, kuras jūs gatavojat mājās ar maltu vistu. Piepildīti ar lielu daudzumu ķiploku (kam pašam var būt pretiekaisuma iedarbība) un pētersīļiem garšas iegūšanai, tie ir lielisks veids, kā agri no rīta uzņemt olbaltumvielas, kas var palīdzēt iesākt dienu ar apmierinošu noti. Iegūstiet recepti šeit.
vīriešu poļu vārdsPūkainas linu pankūkas
Šajā receptē tiek izmantots linsēklu un balto miltu sajaukums, lai izveidotu viegli sagremojamus, tomēr pūkainus un apburošus spārnus. Dažas pētījumiem liecina, ka omega-3 taukskābēm, kas atrodamas tādos pārtikas produktos kā treknās zivis, maltas linsēklas un valrieksti, var būt pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt samazināt gremošanas trakta iekaisumu, saka Gafens. Iegūstiet recepti šeit.
Pusdienas
Vistas salātu sviestmaize
Atšķirībā no klasiskajiem vistas salātiem, kas satur majonēzi, šajā receptē tiek izmantots ar probiotikām bagāts grieķu jogurts, lai iegūtu līdzīgu krēmveida efektu. Daži cilvēki ar Krona slimību var gūt labumu no probiotikām un prebiotikām, kas var palīdzēt atjaunot veselīgas zarnu baktērijas un uzlabot gremošanas veselību, saka Gafens. Turklāt gan vistas gaļa, gan baltmaize parasti ir viegli sagremojama. Iegūstiet recepti šeit.
Malta tītara un veggie Stir-Fry
Šajā receptē ir iekļauti ēdieni, kas saudzē jūsu vēderu, piemēram, liesa malta tītara gaļa, dārzeņi ar zemu šķiedrvielu saturu, piemēram, spināti un paprika, kā arī liela porcija tvaicētu balto rīsu. Tas ir lieliski piemērots arī maltīšu gatavošanai, jo to ir viegli sasaldēt un garša nepazūd, atkārtoti uzkarsējot, pat pēc dažām dienām ledusskapī. Iegūstiet recepti šeit.
Vistas cukini panna
Šī ar dārzeņiem pildītā pannas maltīte ir pilna ar ēdieniem, kurus Krona slimnieki parasti labi panes, tostarp cukini, spināti, burkāni un malta vistas gaļa, saka Gafens, un viss sanāk tikai 10 minūtēs un vienā pannā. Saglabājiet to brīžos, kad vēlaties, piemēram, siltas pusdienas, nevis aukstu sviestmaizi. Iegūstiet recepti šeit.
Vakariņas
Cepta vista un burkāni ar cilantro laima mērci
Šajā receptē vistas gaļa un burkāni tiek cepti kopā uz vienas loksnes pannas, tāpēc jums gandrīz nav jāpagatavo ēdieni un pietiekami daudz laika, lai pagatavotu košo, zaļo, aromātisko mērci, kamēr cepeškrāsns veic pārējo darbu. Pikantus ēdienus parasti neiesaka lietot cilvēkiem ar Krona slimību, taču sastāvdaļas, piemēram, ingvers, cilantro un laima, nedaudz uzlabo līdzīgu garšu, nepalielinot izraisītāja risku. Iegūstiet recepti šeit.
Vienas pannas lasis, zaļās pupiņas un sasmalcināti kartupeļi
Šī maltīte ir pilna ar omega-3 taukskābēm — šiem pretiekaisuma savienojumiem, par kuriem mēs turpinām runāt — kopā ar labi panesamajām zaļajām pupiņām un kartupeļu mazuļiem. Rīsu etiķa, tamari un neliela daudzuma kļavu sīrupa maisījums piešķir umami, skābumu un saldumu. Iegūstiet recepti šeit.
Cālis ar humusu ar kurkuma rīsiem
Gatavojot vistas gaļu vai līdzīgus proteīnus, humusa pārklājums ir lieliski kraukšķīgs, sāļš rīvmaizes aizstājējs. Un, ja to bauda mērenībā, nav pierādīts, ka tas ir parasts Krona slimības uzliesmojumu avots, saka Gafens. Kurkuma šim ēdienam piešķir arī krāšņu zelta nokrāsu. Iegūstiet recepti šeit.
radošo joslu nosaukumi
Uzkodas
Krēmveida mango pudiņš
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties ēst šo kārumu kā uzkodu vai desertu, viena lieta ir droša: tas jūsu dienai piešķirs saldu, krēmīgu atmosfēru. Turklāt tajā esošais grieķu jogurts un mango, visticamāk, neizraisīs uzliesmojumu. Iegūstiet recepti šeit.
