Fakts, ka jaunas dabīgā riekstu sviesta burciņas maisīšana var būt vairāk nomākta nekā pašam būvēt Ikea mēbeles, man nav atturējis tās ēst, galvenokārt tāpēc, ka bez tās es varētu nomirt. Labi, tas ir neliels pārspīlējums, bet es ēdu daudz augu, kas nozīmē, ka rieksti un sēklas ir viens no maniem galvenajiem olbaltumvielu avotiem un apmierinoši tauki . Auzu pārslām un smūtijiem pievienoju riekstu sviestu, iemaisu jogurtā, smērēju uz augļiem un grauzdiņiem, cepu ar to, izmantoju kā sāļo mērču pamatu, ēdu tieši no burciņas un smērēju visu ķermeni, lai es var kļūt par vienu ar to.
Tomēr fakts, ka burkas augšpusē sakrājas eļļa, tāpēc šķiet, ka nav iespējams maisīt, nenokļūstot eļļai pa visu virtuves galdu, ir laiku pa laikam neļāva man labi pavadīt rītu un pilnībā izbaudīt pēcpusdienas uzkodas. Tātad, kad es atklāju, ka riekstu sviesta maisīšanas procesu var padarīt ātru un, labi, gludu, izmantojot rokas elektrisko mikseri, tas bija, tūkstošgades izteiksmē, īsts spēļu mainītājs.
Es nezinu šī ģeniālā virtuves trika sākotnējo izgudrotāju, bet es uzskatu, ka pirmo reizi to redzēju pie intuitīvās ēšanas dietologa. Kolīna Kristensena Instagram stāstus, un es uzskatu, ka mans morālais pienākums ir to nodot jums. Un neuztraucieties, ja jums nav pa rokai elektriskais mikseris vai ja esat kā mana mamma un jums vienkārši šķiet pārāk biedējoši iebāzt elektrisko ierīci mazā burciņā, kas ir līdz pusei pilna ar eļļu: es arī atklāju daži citi veidi, kā gadu gaitā riekstu sviesta maisīšanu padarīt mazāk satraucošu, un es padalīšos tajos arī ar jums.
Kā maisīt riekstu sviestu ar rokas elektrisko mikseri
- Rokas elektriskajam mikserim piestipriniet tikai vienu putotāju un ievietojiet to riekstu sviesta burkā, cik tālu vien iespējams. (Pirms pievienojat strāvas padevei, pārliecinieties, vai strāva ir izslēgta — ticiet man!)
- Turiet pie burkas tik cieši, cik vien iespējams, lai tā nekustētos. Es atkārtoju: TURIES CITI. Šis ir neapšaubāmi vissvarīgākais solis. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet ātri griežamu burku un eļļu, kas tiks izmesta pa visu jūsu virtuvi un iecienītāko zaļo sporta kreklu (patiess stāsts).
- Vispirms ieslēdziet mikseri uz LEMĀKO ātrumu un pēc tam pakāpeniski palieliniet ātrumu, tiklīdz eļļa tiek iekļauta.
Tas arī viss! Esiet ļoti laipni gaidīti, un, lūdzu, nerakstiet pie manis, ja neesat pietiekami cieši pieturējies pie burkas. Es patiesi atvainojos, bet jūs esat brīdināts.
spēlētāja vārds
Kā padarīt riekstu sviesta maisīšanu mazāk kaitinošu bez elektriskais maisītājs
Varbūt jums tāda nav, varbūt jūs neticat tiem, vai varbūt nevēlaties pēc tam iztīrīt sitēju kaktus un spraugas. es saprotu! Tādā gadījumā daži nākamie padomi ir paredzēti jums.
pildīto dzīvnieku nosaukumiGlabājiet burku otrādi.
Ja jūs esat riekstu sviesta (un tahini) galva kā es, iespējams, jau esat dzirdējis šo padomu, taču tas patiešām palīdz. Atnesot mīļoto burku mājās no veikala, apgrieziet to otrādi, pirms glabājat to skapī vai pieliekamajā; tas ļauj augšpusē esošajai eļļai lēnām izplatīties pa visu burku, atvieglojot riekstu sviesta maisīšanu, kad pienācis laiks iegremdēties. Un arī pēc sajaukšanas neuzglabājiet to ar labo pusi uz augšu — apgriežot burku. uz tā vāka arī neļauj eļļai atkārtoti atdalīties.
Vēl viens profesionāļa padoms (es — es esmu profesionāls): vispirms samaisiet riekstu sviestu (ideālā gadījumā, izmantojot augšējo elektriskā miksera sviru) un tad glabājiet to otrādi. Pēc manas pieredzes, apgrieztais triks parasti nedarbojas tik labi ar īpaši atdalītu burku; vispirms sajaucot visu, jūs padarīsit savu dzīvi vieglāku ilgtermiņā.
Ja tas ir tiešām atdala, samaisa to maisītāja traukā.Galvenais iemesls, kāpēc ir tik nepatīkami maisīt atdalītu riekstu sviestu, ir tas, ka burka ir pārāk maza, un tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad augšpusē ir daudz eļļas un apakšā ir īpaši sauss riekstu sviests. Vienkāršs šīs problēmas risinājums: izlejiet atdalīto smērējumu vidēja izmēra maisīšanas traukā, lai jums būtu pietiekami daudz vietas visu apvienot. Pēc tam vienkārši ielieciet to atpakaļ burkā, izmantojot silikona lāpstiņu (ja jums tāda ir), lai būtu vieglāk iekļūt burkā atpakaļ katru pēdējo vērtīgo pilienu.
Izmantojiet nazi.
Lai gan iepriekš minētās stratēģijas ir labākās, ko esmu atklājis, lai ar riekstu sviesta maisīšanu padarītu mazāku darbu, ja kāda iemesla dēļ grasāties to darīt vecmodīgi, neizmantojiet karoti — nazis novedīs pie mazāka darba. šļakatām, un mazāk šļakatu noved pie mazāka lamāšanās.
