Visus produktus, kas redzami uz sevi, patstāvīgi izvēlas mūsu redaktori. Tomēr mēs varam saņemt kompensāciju no mazumtirgotājiem un/vai no produktu pirkumiem, izmantojot šīs saites.
Varbūt nav mājot Vairāk nobijies nekā savas virtuves tīrīšana. Daļēji tas ir visu iesaistīto kustīgo daļu dēļ - četru vai vairāku ierīču tīrības pārvaldīšana vienlaik kā Lai to izdarītu. Piemēram, cik ilgi jums tiešām ir jāaptver trauks, lai tas būtu tīrs ?!
Tas ir svarīgs jautājums, jo uz spēles ir vairāk nekā tikai estētiski patīkamas vietas radīšana nākamajā vakariņu ballītē: virtuves tīrīšanas kļūdas var radīt jums un jūsu kulinārijas zonai gan nelielu, gan galveno neērtību riskam - no sliktām smaržām līdz sliktām smaržām līdz sliktām smaržām riskam - no sliktām smakām riskēt - no sliktām smaržām riskēt - no sliktām smaržām riskēt - no sliktām smaržām riskēt - no sliktām smaržām riskēt - no sliktām smakām riskēt - no sliktām smakām riskēt - no sliktām smakām riskēt. saindēšanās ar pārtiku Apvidū
Mēs konsultējāmies ar mikrobiologiem, lai nonāktu līdz parasto virtuves tīrīšanas jautājumiem un apjukumam, tāpēc jums nekad nevajadzīgi nav nevajadzīgi uzsvērtas par baktērijām uz jūsu galda piederumiem. Lai gan patiesība ir tāda, ka jūs, iespējams, pieļaujat vairākas mazas kļūdas - piemēram, nepareiza trauku mazgāšanas ūdens temperatūra vai kādreiz izmantojat to pašu sūkli…, viņi saka, ka jums ir nepieciešami tikai mazi risinājumi. Tāpēc apsveriet to par savu avārijas kursu visās lietās virtuves tīrīšanā. Mēs nevaram piedāvāt diplomu, bet mēs bēgt Dodiet jums mieru.
pielūgsmes himnas
1. Ūdens temperatūra, kuru izmantojat tīrīšanai, ir pārāk karsts (vai pārāk auksts).
Jūs, iespējams, labi zināt par karstuma dezinfekcijas īpašībām, bet tas nenozīmē, ka jūsu trauku mazgāšanas ūdenim ir jājūtas kā lavai. Atbilstoši Bila Sulivivana doktora grāds Indiānas Universitātes Medicīnas skolas mikrobioloģijas un imunoloģijas profesors. Jūs nevēlaties sadedzināt rokas vai lietot ūdeni tik nepatīkami karstu, ka tas liek steigties un veikt satriecošu darbu, ko viņš skaidro.
Ja ēdienu tīrīšanai izmantojat tikai karstu ūdeni, ideālais temperatūras diapazons ir no 105 grādiem līdz 140 grādiem pēc Fārenheita mikrobiologs Džeisons Tetro autors Dīgļu kods un Dīgļu faili un Alberta universitātes zinātniskais pedagogs stāsta par sevi. Bet viņš arī atzīmē, ka reti kad jūs kādreiz to darīsit vienīgais izmantot ūdeni, lai veiktu šādu darbu. Ziepes vai mazgāšanas līdzeklis, kā arī berzēšanas akts un berze, ko tā rada, ir vienlīdz svarīga procesam, kuru viņš saka.
Faktiski, kamēr ūdens ir ziepju subaper, Dr Sullivan saka, ka, pirmkārt, nav absolūti nepieciešamības, lai tas būtu silts. Silts ūdens var palīdzēt atslābināt pārtikas iestrēgušos paliekas, lai ziepes vieglāk ieplūst un padarītu tīrīšanas procesu kopumā efektīvāku, bet tas nav nepieciešams ēdienu sanitārijai. Tos ir droši izmantot, tiklīdz vairs nav organisku vielu un dažreiz Jums tie būs jāuzsērē super karstā ūdenī, lai visu to atņemtu (vairāk par to mazliet), bet parasti mazliet HRādītājsO Daži suds nedaudz elkoņa smērviela ir vairāk nekā pietiekami, lai noņemtu kaitīgus mikrobus, pēc viņa teiktā.
2. Jūs mazgājat traukus netīrā izlietnē ...
Dr Sullivan saka, ka izlietne faktiski ir viena no netīrākajām vietām virtuvē. Izlietne tiek izmantota, lai mazgātu netīrus ēdienus un pagatavotu ēdienu pirms tā pagatavošanas, un bieži satur pārtikas atliekas un daudz mitruma, kas aicina apstākļus, lai viņš uzplauktu pārtikas baktērijās, lai viņš paskaidrotu.
Būtībā, ja jūsu izlietnē jau atrodas kaitīgas baktērijas, tas ir daudz ticamāks, ka viņi arī veiksies uz jūsu šķietami tīrajiem ēdieniem. Ja jūs mazgājaties vannā, jūs to izskaidro, viņš izvēlētos tīru vannu virs netīrās vannas.
Ir arī svarīgi atšķirt virtuves izlietnes tīrīšanu un dezinficēšanu. Abas ir vajadzīgas, lai izveidotu drošu vidi, bet biežums, kas jums būs jādara, dažādiem uz otru atšķirsies.
Kopumā Dr. Sullivans iesaka veikt nakts izlietnes mazgāšanu ar ziepēm un siltu ūdeni un izmantot smagāku šķīdumu, lai to katru nedēļu dekontaminētu vai ja izlietne ir nepieciešama ēdiena sagatavošanai, piemēram, salātu mazgāšanai vai griešanas tāfeles tīrīšanai, kas tika izmantots, lai sagatavotos neapstrādāts vistas gaļa Apvidū Viņš izmanto komerciālu tīrītāju saskaņā ar ražotāja norādījumiem, bet norāda, ka vienas ēdamkarotes balinātāja un viena galona ūdens un viena galona ūdens un dažu minūšu laikā to var iemērkt tikai dažām minūtēm.
3.… Vai arī tad, kad esat saņēmis griezumus uz rokām.
Nelieli nikni un skrāpējumi ir izplatīta ēdiena gatavošanas procesa sastāvdaļa, un, neņemot vērā tūlītējās sāpes, kuras tie izraisa trauku mazgāšanu, kad tie ir klāt, var izraisīt arī iespējamās komplikācijas, saka Dr Sullivan.
Veicot šo darbu ar atvērtu brūci (vai svaigu tetovējumu!), Un bez cimdiem var ļaut jebkādām kaitīgām baktērijām, piemēram, stafilokokiem, kas atrodas jūsu ķermenī, un izraisīt infekciju, īpaši imunokompromisa vai vecāka gadagājuma cilvēkiem. Ir arī reta, bet ne nulle iespēja saslimt ar kaut ko nāvējošu, piemēram, Vibrio miesas ēšanas baktērijas Atrasts dažos gliemeņu veidos. Būtībā iepļaukāt cimdus vai atstājiet mazgāšanu kādam citam, ja kādreiz rodas šaubas.
4. Pēc mazgāšanas jūs neizžāvējat izlietni.
Nepietiek ar ziepēm un dezinficēt jūsu izlietni, lai nodrošinātu, ka tā ir pilnīgi tīra. Jums arī jānosaucas, teikts Dr Sullivan. Iemesls tam ir vienkāršs: baktērijas plaukst mitros apstākļos, tāpēc mitruma atņemšana to daudz grūtāk izdzīvos. Pat ja tas ir sava veida sāpes, jūs nenožēlosit, ka ātri veicat šīs virsmas tīrīšanu ar papīra dvieli vai (tīru!) Ragu.
automašīnu nosaukumi ar b
5. Jūs pavadāt pārāk daudz laika, berzējot, kad jums vajadzētu mērcēt.
Pietiekami tīriem ēdieniem mērcēšana nav obligāta, bet tas var paātrināt procesu, saka Dr Sullivan. Vispirms no garākiem ēdieniem atstāj mērcēt karstā ziepjūdenī, jo mazāk iespējami kaitīgas baktērijas, piemēram, E. coli ir jānodod jums, izmantojot mazas brūces. (Atcerieties, ka tas jādara tīrā izlietnē.)
Ja jūs beržat prom un smiltis un netīrumi nenāk no tā, lai gan ļaujot viņiem mazliet mērcēt, tiks atlaistas visas šīs pārtikas atliekas un padarīs jūsu darbu mazāk fiziski prasīgu. Jums nevajadzētu pārāk ilgi berzt; Ja tas prasa vairāk nekā 30 sekundes, apsveriet ēdienu mērcēšanu karstā ziepjūdenī 15 līdz 30 minūtes, skaidro Dr. Sulivans.
6. Jūs pēdējoreiz nomainījāt savu sūkli… ak, nošauj, jūs pat nevarat atcerēties, kad.
Sūkļi ir karstā vieta baktērijām, ieskaitot tos, kas var izraisīt Slimības ar pārtiku saka Dr Sullivan. Tas ir ironiski: baktērijas piesārņo pašu rīku, ko mēs izmantojam, lai notīrītu ēdienus! Kāpēc? Viņš joko. Kāpēc tiešām.
Labā ziņa ir tā, ka jūs varat veiksmīgi dezinficēt savus sūkļus, izmantojot nedaudzas metodes, piemēram, uz minūti, piemēram, mitrināšana un mikroviļņu krāsošana, ja tai nav metāla beršanas spilventiņa vai palaižot to caur trauku mazgājamo mašīnu, izmantojot viņa teikto apsildāmo sauso iestatījumu. Un ir daži soļi, kurus varat veikt, lai samazinātu uz tā baktēriju daudzumu, piemēram, nekad neatstājot sūkli netīrā izlietnē vai netālu no tā, kur notiek ēdiena sagatavošana, un turot to sausu, kad to nelietojat.
Pat ar visiem šiem piesardzības pasākumiem viņš saka, ka joprojām ir laba ideja plānot savu sūkli nomainīt ik pēc 7 līdz 10 dienām, nevis gaidīt, kad tā mainīs krāsu vai smaržo bailīgi. Jo ilgāk jūs izmantojat nešķīstu sūkli, jo lielāks risks noķert vai izplatīt infekciju [un] nolietots sūklis nav tik efektīvs, lai noņemtu ēdienu un taukus no netīriem ēdieniem Sullivans skaidro.
7. Un visam jūs izmantojat to pašu sūkli.
Izmantojot to pašu sūkli, lai noslaucītu izlietni un Countertop ir Mess recepte, saka tetro, tāpēc viņš mudina uzreiz saglabāt līdz trim sūkļiem, kas ir parocīgi dažādiem mērķiem. Viens regulārai trauku mazgāšanai, kas paredzēts pirms mazgāšanas, lai izkļūtu no taukiem un eļļām un mērcēm, un vienu, lai dezinficētu [kuru] var izmantot arī viņa teiktā virsmu skalošanai.
Ja trīs sūkļi, šķiet, ir daudz izmantojami, vienlaikus apsveriet iespēju ievērot populāro divu sponžu noteikumu, kas ietver to rezervēšanu trauku mazgāšanai un organiskā materiāla (piemēram, noplūdušām vistas sulām) sakopšanai, un otru, lai mazgātu un dezinficētu virsmas, ka jūs nejauši neizplatāt potenciāli kaitīgu pārtiku, kas paredzēta baktērijai, svaigi tīrījāt skaitītājus. Tātad, vai jūs izvēlaties izmantot divus vai trīs sūkļus vienlaikus, svarīgāņemšana ir šāda: nekad nepieslēdziet dezinfekcijas sūkli.
8. Pēc pelējuma ēdiena noņemšanas jūs nešķīstat savu ledusskapi.
Ledusskapi palēnina pārtikas sabrukšanu, bet, cik būtu novērtēts, viņi to pilnībā neaptur Dr. Sulivan. Tieši tāpēc augļi un dārzeņi ledusskapī joprojām kļūst pelējumi, un gaļa joprojām puvējas - tas prasa tikai ilgāku laiku nekā tad, ja tie sēdētu istabas temperatūrā, viņš skaidro.
Kad tas notiek, viņš atzīmē, ka pastāv arī risks, ka slikts ēdiens var savstarpēji piesārņot jūsu joprojām labo ēdienu, ja tas netiek ātri iznīcināts. Mēs visi esam saskārušies ar augļiem vai veģetāriem, kas, lai arī savulaik stingri tagad ir mīksti un mīksti un visur izslāpē kaut kādu sveši ļaunprātīgu šķidrumu. Viņš saka, ka ar to vienkārši noslaukiet ar to, ka skartās zonas vietas tīrīšana pēc šāda notikuma ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka nekādas kaitīgas baktērijas paliek vai izplatījās. Bet jūsu labākais solis ir dot visam plauktam skrubi, ja vēlaties būt īpaši drošs.
Noņemiet visus pārtikas plauktus un atvilktnes noņemamos priekšmetus ar karstu ziepjūdeni, lai noņemtu atlikušo gļotu, pirms beidzot ārstējās ar dezinfekcijas līdzekli un ļauj tam mērcēt laiku, ko ieteica ražotāja instrukcijas. Noslaukiet pārējo ledusskapi ar komerciālu vai mājās gatavotu balinātāja dezinfekcijas līdzekli, pēc tam pilnībā nožūst ar papīra dvieli.
čigānu sieviešu vārdi
9. Jūs koncentrējaties uz skaitītājiem un aizmirstat par saskares punktiem.
Pat ja jūs vienmēr atceraties noslaucīt savus skaitītājus, jūs, iespējams, aizmirsīsit kādu galveno nekustamo īpašumu: skapja ledusskapja krāsns un izlietnes rokturi un jaucējkrāni, kā arī gaismas slēdži, un visur, kur jūs pieskaraties, bieži vien ir dažas no vissliktākajām vietām virtuvē, pamatojoties tikai uz to, cik daudz satiksmes viņi saņem Tetro. Turklāt viņi ir daudzu krustenisko piesārņojuma saknē, kas notiek virtuvē. Padomājiet par to: ja jūsu ledusskapja vai trauku mazgājamās mašīnas rokturis ir netīrs, baktērijas no tā neizbēgami var izplatīties uz visiem tīriem traukiem vai sastāvdaļām, kuras jūs no tā izņemat.
Par viņiem ir viegli aizmirst, kad ir daudz lielākas zivis, ko apcept, bet to tīrība ir tikpat svarīga jūsu ēdiena gatavošanas telpas drošībai, kā jebkurš cits elements saka Dr Sullivan. Jūsu labākais solis ir saglabāt tos tīrīšanas kārtības beigās, lai jūs tos nekavējoties netraucētu tūlīt pēc mazgāšanas. Dariet to, izmantojot tīru lupatu vai papīra dvieli, kas apstrādāts ar nelielu daudzumu komerciālas tīrīšanas vai balinātāja šķīduma, un berzējiet tos tik ilgi, cik norādīts ar ražotāja instrukcijām.
10. Jūs atstājat novārtā savu trauku mazgājamo mašīnu.
Jūsu trauku mazgājamā mašīna nevar pareizi notīrīt, ja vien tā nav arī tīra, saka Dr Sullivan. Ja jūs novārtā atstājat trauku mazgājamās mašīnas pārtikas atkritumus un taukus, kas var samazināt tā veiktspēju un veicināt baktēriju vai veidņu augšanu, kas izraisa nederīgas smakas, viņš skaidro. Tas ir reti, bet ir arī iespēja netīrai trauku mazgājamai mašīnai, kas nav nulle, izraisa cilvēku infekcijas.
Tagad jūs varētu domāt Kāpēc man ir jānomazgā tas pats, kas man jāveic mazgāšana ? Bet trauku mazgājamās mašīnas tīrības uzturēšana nav tik smaga, ka viņš saka. Tīrīšana parasti ir vienkārša cikla vadīšana ar neko citu kā tikai baltu etiķi bļodā uz augšējā plaukta, ko viņš paskaidro.
draugu grupas nosaukums whatsapp
Vissvarīgākais: neaizmirstiet notīrīt filtru. Šī daļa ir īpaši atbildīga par šīm sliktajām smaržām, un jūs zināt, ka ir pienācis laiks to mazgāt, ja un kad jūsu ēdieni neiznāk tik tīrus, kā vajadzētu. Un nav nepieciešama īpaša tehnika - lai to iemērc un berzē ar trauku ziepēm, kā jūs darītu ar jebkuru citu ēdienu.
11. Jūsu griešanas dēļi spēlē dubultā dienestu.
Koka griešanas dēļi ir kā abpusēji griezīgs zobens. No vienas puses, dažiem koksnes veidiem ir dabiski pretmikrobu īpašības, un, no otras puses, tas ir arī tas, ka tās ir arī ļoti porainas vielas - kas nozīmē mazus gružus un mikrobus (jā, ieskaitot tos, kas var jūs slimot), var viegli iestrēgt.
Ja jūs sasmalcināt vistu un Sīpolu kauliņus uz koka dēļa, lai izvairītos no savstarpējas piesārņojuma, jums tas ir pareizi jāizdara. Un vienīgais veids, kā pareizi dezinficēt koksni, ir ar smagām ķīmiskām vielām, piemēram, balinātāju, vai ar trauku mazgājamo mašīnu, kuras abas var neatgriezeniski sabojāt vai deformēt koksni, saka Dr Sullivan.
Tāpēc Sullivans iesaka izmantot divus atsevišķus griešanas dēļus. Glabājiet vienu gaļas un dzīvnieku produktiem, kas ideāli izgatavoti no porainas vielas, piemēram, metāla stikla vai plastmasas. Pēc tam veltiet citu augļiem un dārzeņiem, kas var būt koks. (Ja jūs tikai sagriežat ražošanu uz koka dēļa, pietiek ar vienkāršu mazgāšanu ar karstu ūdeni un trauku ziepēm, lai to būtu tīrs.)
12. Jūs izturaties pret miskasti, piemēram, labi miskaste.
Arī miskastēm ir jūtas - ne īsti, bet tās var sākt smirdēt, ja jūs pret tām izturaties pareizi. Iesācējiem, kad jūs izmetat sapuvušo ēdienu, tetro iesaka aizzīmogot visu, ko mētāt slēgtā somā, piemēram, ziploc vai pat cieši slēgtai pārpalikušo pārtikas preču maisiņam. Tas notver smakas, tāpēc jums nav jāsteidzas mest atkritumus starp miskastes dienām, kuras viņš saka.
Arī atkritumu maisi ne vienmēr ir tik cieti, cik mēs gribētu, kas nozīmē, ka pārtikas sulas un drupatas, visticamāk, noplūdīs pašā atkritumu tvertnē, kur tās pārzudīs un liks visai smirdēt. Katru reizi, kad noņemat miskastes maisiņu no CAN veik gada, lai veiktu ātru pārbaudi, lai pārliecinātos, ka nav bijusi noplūde. Ja redzat, ka pārtikas atliekas vai šķidrums ir notīrīts, miskastes konteiners rūpīgi saka Dr Sullivan.
Saistīts:
- 8 lietas Pārtikas nekaitīguma eksperti nekad to nedarītu savās virtuvēs
- Vai jūs varat ievietot karstu ēdienu ledusskapī - vai arī tas varētu padarīt jūs slimu?
- Vieglākais (un drošākais!) Veids, kā organizēt savu ledusskapi
Iegūstiet vairāk no sevis lieliskās servisa žurnālistikas, kas piegādāta tieši jūsu iesūtnē Apvidū
