Ķīniešu līdzņemšanas pasūtīšana ir vienkārša. Veselīgas ķīniešu līdzņemšanas pasūtīšana prasa nedaudz vairāk pārdomu. Taču veselīgākā ēdiena atrašana no jūsu iecienītākā ķīniešu restorāna nedrīkst būt grūta — sveiki, tas ir pretrunā ar visu pasūtīšanas mērķi, tāpēc mēs esam izveidojuši jums kaut ko līdzīgu veselīgu ķīniešu ēdienu izvēlei. Mēs jautājām reģistrētajiem dietologiem, kā viņi pārvietojas ēdienkartē, kad tā ir vienkārši nekādā gadījumā viņi šovakar gatavo. Tēmas, kuras dzirdējām atkal un atkal? Uzmanieties no mērcēm, kas pārspīlē ar nātrija saturu, tvaicētas ir veselīgākas nekā ceptas (duh), un tajās ir daudz dārzeņu.
lēnuma nozīme
Ko darīt, ja jūsu iecienītākais ēdiens neietilpst šajā sarakstā? Ir daži veidi, kā par to padomāt. Ja veicat pasūtījumu tikai ērtību dēļ un esat apņēmies izdarīt pēc iespējas veselīgāku izvēli, izmantojiet šo padomu kā ceļvedi, lai sasniegtu šo mērķi. Ja pasūtāt, jo nopietni kārojat kaut ko konkrētu... pasūtiet to, izbaudiet elli un netērējiet savu laiku, lai justos vainīgi.
Šīs 17 veselīgas ķīniešu pārtikas iespējas ir tās, ko reģistrēti dietologi pasūta sev, un mums jāatzīst, ka mēs kļūstam izsalkuši, tikai uz tām skatoties. Ļaujiet šim sarakstam iedvesmot jūsu nākamo pasūtījumu līdzņemšanai. Kas zina, jūs pat varat atklāt jaunu iecienītāko.
1. Garneles un dārzeņi ar melno pupiņu mērci
'No garnelēm jūs saņemat liesu proteīnu, bet no dārzeņiem - daudz antioksidantu, šķiedrvielu un pat nedaudz ūdens,' saka Kerija Glasmena, M.S., R.D., C.D.N. un uzņēmuma dibinātāja. Barojoša dzīve Ņujorkā. Viņa vienmēr pasūta mērci pie sāniem, lai jūs varētu kontrolēt, cik daudz tur ir.
2. Liellopu gaļa un brokoļi
Šis klasiskais ēdiens saņem īkšķus, jo tas ir sātīgs. 'Man garšo liellopu gaļa un brokoļi ar brūnajiem rīsiem,' saka Rebeka Skričfīlda, R.D. 'Jums nav nepieciešams pārāk daudz liellopa gaļas, lai justos paēdis.' Arī vista un brokoļi ir labs risinājums.
3. Jaukti dārzeņi
Jūs droši vien neesat pārsteigts, ka sarakstā iekļuva dārzeņi. Patrīcija Banana, M.S., R.D. , iesaka pie sāniem pasūtīt tvaicētus vai pat viegli apceptus dārzeņus — jo vairāk, jo labāk.
4. Papildus Dārzeņi
Tā vietā, lai pasūtītu atsevišķu ēdienu, pārbaudiet, vai restorāns papildinās jūsu pašreizējo pasūtījumu ar papildu dārzeņiem. 'Jebkurā ēdienā lūdziet papildu brokoļus, burkānus vai sniega zirņus,' iesaka Sāra-Džeina Bedvela, R.D., L.D.N. 'Tie ir trīs dārzeņi, kas Āzijas restorāniem parasti ir pa rokai.' Šī taktika ir viena no viņas iecienītākajām šķīvja piepildīšanai.
5. Moo Shu dārzeņi
Maxine C. Yeung, reģistrēta dietoloģe, personīgā trenere un labsajūtas trenere un īpašniece Wellness whisk , patīk pasūtīt šo ēdienu, ko parasti pasniedz ar hoisin mērci un plānām pankūkām iesaiņošanai. 'Šajā ēdienā ir lielākā daļa dārzeņu — kubiņos sagrieztu olu un dārzeņu maisījums, piemēram, kāposti, sēnes, burkāni, ūdens kastaņi, bambusa dzinumi un dažreiz Indijas rieksti, aromatizēti ar lociņiem, ingveru un ķiplokiem,' viņa saka, piebilstot: 'Tas ir mazs ogļhidrātos, ja ierobežojat pankūku skaitu vai aizstājat ar salātiem.
6. Moo Shu cālis
Glassman dod priekšroku vistas gaļai, ņemot vērā tajā nodrošināto lieso proteīnu. 'Bet noteikti palūdziet vieglu mērci,' viņa saka. 'Visticamāk, tajā ir daudz nātrija un (neveselīgu!) tauku.' Yeung arī norāda, ka hoisin pievieno nevajadzīgu cukuru.
7. Tvaicēts jebkas
'Es parasti prasu savu ēdienu tvaicētu ar mērci pie sāniem,' saka Scritchfield. Tvaicēts palīdz samazināt eļļas daudzumu traukā, padarot to kaloriju vieglāku un, iespējams, nedaudz vieglāk sagremojamu. Lielāko daļu ēdienu var pagatavot tvaicētus. Tas attiecas uz dārzeņiem, liesām olbaltumvielām, rīsiem.
8. Maza zupa
Vispirms ēdot zupu uz buljona, vēlāk varēsit ēst mazāk, skaidro Alisa Ramsija, R.D. Viņa dod priekšroku karstai un skābai zupai, savukārt Bedvela dodas uz vontonu. Kerija Gansa, R.D., vienmēr pasūta olu pilienu zupu. “Vienā tasē ir tikai 66 kalorijas, tāpēc, lai gan jūsu porcija no restorāna ir lielāka, kalorijas joprojām ir kontrolētas. Tas nodrošina arī apmēram 3 gramus olbaltumvielu un 1 gramu šķiedrvielu uz vienu tasi porciju. Tas satur daudz nātrija, un tas ir jāpatur prātā, ja mēģināt uzraudzīt uzņemšanu.
9. Moo Goo Gai Pan
Uzkodas, kurās ir daudz dārzeņu, vienmēr ir labas iespējas, saka Ramsijs. 'Moo Goo Gai Pan parasti sastāv no apmaisītas vistas ar sēnēm un citiem dārzeņiem, nodrošinot sabalansētu maltīti tikai ar vieglu mērci. Tas nāk ar daudziem dārzeņiem, tāpēc tie ir galvenā ēdienreizes sastāvdaļa, nevis tikai pārdomas. Tas ir arī Bedwell's iecienītākais: 'Tas ir garšīgs un liess ar vistu, sēnēm un citiem jauktiem dārzeņiem, un tajā nav tik daudz cukura un tauku kā daudzos citos ēdienos.'
10. Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci
'Man garšo ķīniešu baklažāni pikantā ķiploku mērcē, jo tas viss ir dārzenis! Papildus baklažāniem tas parasti nāk ar brokoļiem, ' saka Scritchfield.
11. Tvaicēti pelmeņi
'Ja vēlaties ēstgribu, izvēlieties dārzeņu klimpu, kas ir tvaicēta, nevis cepta,' saka Gans. Jūs varētu arī atpazīt tās kā podiņu uzlīmes — jebkurā gadījumā tās saņem visaugstākās atzīmes, ja tās nav ceptas eļļā. un tie ir piepildīti ar dārzeņiem.
12. Brūnie rīsi ar olu kulteni
Scritchfield piedāvā vienkāršu, veselīgāku apmaiņu ar ceptiem rīsiem: pasūtiet brūnos rīsus un pieprasiet olu kulteni. 'Lielākajā daļā ēdienu līdzņemšanai ir olas ceptiem rīsiem, un viņi ir gatavi to darīt jūsu vietā,' viņa skaidro. 'Brūnajiem rīsiem ir zemāks glikēmiskais indekss salīdzinājumā ar baltajiem rīsiem, kas palīdz samazināt insulīna pieaugumu.'
13. Garneļu vai Tofu Entrées
Lai gan pati Gansa parasti dod priekšroku brokoļu un ķiploku mērcei, “Ja tas ir augstākās klases restorāns, es varētu izvēlēties garneles,” viņa saka. Bedvela piebilst, ka tvaicētas garneles ir arī lielisks veids, kā maltītei pievienot liesu proteīnu — ja esat veģetārietis, viņa iesaka ēst grilētu tofu.
14. Kung Pao cālis
Uzlieciet garšvielu. Pasūtiet Kung Pao vistu, nevis saldskābo vistu, sezama vistu un ģenerāļa Tso vistu, saka Bedvels. 'Tas nāk ar daudz dārzeņu, bez ceptas vistas!'
15. Budas prieks
'Ja es vēlos ieturēt veģetāru maltīti, es izvēlēšos Buddah's Delight, jo tas ir garšīgs ēdiens, kas galvenokārt sastāv no tvaicētiem dārzeņiem ar nelielu tofu olbaltumvielām,' saka Bedvela. Šis ir arī Rumsey's personīgais favorīts.
16. Vistas salātu iesaiņojumi
Glassman to sauc par 'acīmredzamu izvēli, lai iegūtu dārzeņus un olbaltumvielas vienā'. Turklāt tos ir patīkami pagatavot un ēst.
17. Sānu mērce
Šis padoms parādījās atkal un atkal. 'Iegūstot to uz sāniem, jūs varat labāk kontrolēt apēsto daudzumu,' saka Ramsijs. 'Bieži es ņemu divas vai trīs ēdamkarotes oriģinālās mērces un sajaucu ar sojas mērci ar zemu nātrija saturu.' Bannans piebilst: 'Salīdzinājumam, viena ēdamkarote sojas mērces ar zemu nātrija saturu satur 22 procentus no jūsu dienas nātrija, un viena ēdamkarote parastās sojas mērces satur apmēram 38 procentus no jūsu dienas nātrija.'
