Auzu pārslas ir brokastu galvenā sastāvdaļa vairāku iemeslu dēļ — tās ir sātīgas, ātri pagatavojamas un pildītas ar šķiedra un citas uzturvielas. Problēma ir tāda, ka no rīta pēc rīta ēdot vienu un to pašu veco lietu, var kļūt nedaudz blāvi. Galu galā ir tikai tik daudz zemesriekstu sviesta vai medus, ko varat iebērt ar karoti, pirms vairs nevēlaties kaut ko vairāk.
Taču patiesībā ir daudz veidu, kā padarīt auzas par kaut ko tādu, par ko vēlaties piecelties no gultas. Un arī jums nav jāiegulda daudz darba, lai to paveiktu. Bļodā var iedvest jaunu dzīvību, nomainot tradicionālās pievienojumprogrammas, eksperimentējot ar jaunām garšu kombinācijām un izmēģinot dažādas gatavošanas metodes. Izmēģiniet tālāk sniegtos ieteikumus, un mēs apsolām, ka ātri vien atgriezīsities uz auzu pārslu viļņa.
1. Cepiet auzas.
Jums ne vienmēr ir jāiet pa plīts augšējo malu. Džesija Šafere, RDN , Denverā reģistrēta diētas speciāliste, ieliek savus ēdienus cepeškrāsnī un pagatavo kastroļa traukā, lai iegūtu cita veida tekstūru. Ceptas auzu pārslas [ir] krustojums starp bļodu ar auzu pārslu un brokastu bāru, Šafers stāsta SelfGrowth.
Ņemiet vērā: jūs vēlaties izmantot velmētas vai vecmodīgas auzas, nevis lēnas vārīšanas tēraudā sagrieztas vai ātrās pagatavošanas iespējas, jo tās labāk iztur karstumā. Shafer iesaka sajaukt ar jūsu izvēlēto pienu, kļavu sīrupu, čia sēklām, ogām, cepamo pulveri, kanēli un vaniļas ekstraktu, pēc tam gatavot, līdz tas sasniedz ābolam līdzīgu konsistenci — zeltaini brūnu no augšas un lipīgu vidū. Iegūtā tekstūra ir piemērota atkārtotai uzsildīšanai, tāpēc jūs varat pagatavot lielu porciju, ko ēst visu nedēļu, viņa skaidro.
2. Brūvējiet auzas tējā.
Pagatavojiet savu iecienītāko šķirni, piemēram, Earl Grey vai matcha , un pēc tam sajauciet to ar auzām. Rezultāts? Ātrs veids, kā paspilgtināt savas maigās bļodas garšu. Ja vēlaties kraukšķīgus kumosiņus, varat pievienot arī kaltētas dzērvenes vai granolu.
3. Papildiniet to ar saldētiem augļiem.
Lai iegūtu saldu un atsvaidzinošu hitu, iemetiet auzu pārslās tieši no maisiņa saldētas štāpeļšķiedrām, piemēram, mellenes, mango, persikiem un zemenēm — vispirms nav nepieciešams atkausēt. Siltums tos lieliski mīkstinās. Bonuss: nav nepieciešams gatavot svaigus produktus rīta maltītei, jo kuram gan tam ir laiks?
sieviešu Bībeles vārdi
4. Raid savu garšvielu skapi.
Parasta auzu pārslas ir tukšs audekls, kas liek tajā darboties daudzām iespējām. Apkaisiet ar kanēli vai ingveru, lai iegūtu saldas nots, vai visu, kas ir bageļu garšvielas, vai karija pulveri, ja vēlaties sāļo ceļu. Viena vai divas šķipsnas var ievērojami uzlabot jūsu ēdienu, un tas aizņem tikai sekundes.
5. Sarīvē nedaudz siera.
Jautrai auzu pārslu bļodiņai nav jābūt saldai. Ja vēlaties pikantas garšas, pagatavojiet auzu pārslas, piemēram, a risoto ierīvē parmezānu vai Asiago, lai iegūtu krēmīgas un riekstu notis. Katru nedēļu varat arī izmēģināt dažādus siera veidus, piemēram, Gruyère vai Čedaras sieru, lai jūsu graudi būtu interesanti.
6. Sajauciet dažus sātīgus dārzeņus.
Lai iegūtu garšīgākas auzu pārslu idejas, sajauciet ar grauzdētiem produktiem, piemēram, cukini, burkāniem vai brokoļiem, vai gandrīz jebkuru citu pārpalikumu ledusskapī, Samanta Kastija, MS, RD , Ņujorkā reģistrēts dietologs, stāsta SelfGrowth. Tas piešķir jūsu graudiem sirsnīgumu, kas der brokastīs, pusdienās vai vakariņās, saka Kastija. Turklāt tas ir vienkārši ātrs un vienkāršs veids ēst vairāk dārzeņu , kas var palīdzēt jūsu veselībai, kā arī satricināt jūsu šķīvi. Šafers saka, ka dārzeņi ir neticami bagāti ar uzturvielām. Tajos ir liels daudzums būtisku vitamīnu, minerālvielu, antioksidanti , un šķiedras.
7. Iemaisa nedaudz jogurta.
Auzu kombinācija ar jogurtu sniegs jums patiešām krēmīgu konsistenci, saka Kasetija. Varat izvēlēties vienkāršus, it īpaši, ja plānojat pievienot pievienojumprogrammas, taču der arī zemeņu vai vaniļas garšas iespējas, it īpaši, ja jums patīk saldākas notis.
Šajā kombinācijā ir arī dažas sātīgas uztura priekšrocības. Pusglāze auzu satur apmēram piecus gramus olbaltumvielu, bet, ja pievienojat porciju no Grieķu jogurts ar to jūs varat vairāk nekā četrkāršot daudzumu savā ēdienreizē. Speciālisti parasti iesaka uzņemt vismaz 20 g sātīgām brokastīm, tāpēc tas palīdzēs jums tur nokļūt, saka Kasetija.
8. Pārklājiet to ar olām.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir viegli pagatavots, sautēts vai vārīts, ola var pievienot jūsu auzu pārslām garšu un tekstūru (kā arī piecus līdz astoņus gramus olbaltumvielu), saka Kastija. Dzeltenums, kas izplūst pāri jūsu graudiem, piešķirs tai bagātīgu, sviestainu garšu.
9. Neaizmirstiet par riekstiem.
Paņemiet dažas mandeles, Indijas riekstus vai pistācijas un uzkaisiet tās uz auzu pārslām, lai tās nedaudz kraukšķētu. (Ja jūtaties īpaši ambiciozs, varat tos iepriekš apgrauzdēt, lai pievienotu jauku karamelizētu garšu). Jūs uzņemsit veselīgus taukus un šķiedrvielas, kas palielina sāta sajūtu un palīdz uzturēt pārtiku jūsu gremošanas traktā, saka Kasetija.
10. Pārlej čili kraukšķīgus.
Siltums noteikti var paspilgtināt jūsu maltīti, un čili kraukšķīgie ēdieni ir ātrs veids, kā to pievienot. Kraukšķīgie, sāļie, uz eļļas bāzes pagatavotie garšvielas lieliski sader ar jūsu graudu neitrālo pamatni. Arī tur ir daudz dažādu mērču; dažām ir saldākas notis, bet citās ir vairāk ķiploku, tāpēc jums nekad vairs nebūs garlaicīgi ēst auzas.
