Jo mazāk trauku un mazāk darba brokastīm ir nepieciešamas, jo lielāka iespēja, ka tās iekļausies manā rotācijā. Avokado grauzdiņš atbilst šim ātrajam un vienkāršajam rēķinam, taču ir tikai viena neliela aizķeršanās, kas neļauj man vienmēr to ķerties klāt — tas nesniedz no rīta vajadzīgo gandarījumu.
Tas vairāk nekā visticamāk ir saistīts ar to olbaltumvielas saturu vai, pareizāk sakot, tā trūkumu. Tāpat kā daudzas citas populāras brokastis, proti, auzu pārslu — vienkāršs vecs avokado grauzdiņš pats par sevi nenodrošina tik daudz barības vielu, parasti tas ir no četriem līdz pieciem gramiem atkarībā no izmantotās maizes. Un tā var būt problēma, jo olbaltumvielas ir galvenais sāta sajūtai (un tā saglabāšanai), kā arī cukura līmeņa asinīs stabilizācijai visas dienas garumā.
Lieta ir tāda, ka avokado grauzdiņš patiešām ir tik vienkārši pagatavojams, un tas tā ir ir kas bagāts ar citām svarīgām uzturvielām, piemēram, veselīgiem taukiem un šķiedra — tāpēc es vēl nevēlējos to norakstīt. Likās, ka tās pārbēršana ar ceptu olu ir labs veids, kā palielināt olbaltumvielu daudzumu, taču pat tad tas man deva tikai sešus papildu gramus šīs lietas un it kā atvairīja visu mērķi, lai no rīta netiktu galā ar netīriem traukiem.
Bet tad es paklupu šī recepte no Nicole Addison, RD, ritinot TikTok . Tikai ar cieti vārītu olu un pusi tasi biezpiena viņa uzreiz trīskāršoja olbaltumvielu daudzumu, kas parasti ir brokastu klasikā — nav jāgatavojas pidžamā.
TikTok saturs
Šo saturu var apskatīt arī vietnē tā rodas no.
Es nodomāju: “Kāpēc gan nepamēģināt pievienot biezpienu?”, un tas kļuva par hitu, pievienojot grauzdiņam jauku krēmīgu tekstūru un radot daudz sātīgāku maltīti,” SelfGrowth stāsta Addisons. Lai samazinātu vienas dienas darbu, viņa cieti izvāra lielu olu partiju — ar to pietiks nedēļai —, lai viņas būtu gatavas ķerties pie šīs receptes, taču iepriekš vārītās var iegādāties arī vietnē. lielveikalā, lai ietaupītu vēl vairāk laika.
Kad es nolēmu izmēģināt šīs brokastis, man patiesībā tajā rītā bija jāuzvāra olas, taču mani tik un tā pārsteidza tas, cik maz laika tas prasīja. Es ielecu savu olu ūdens katlā un uzliku uz lielas uguns, sagatavojos dienai, un, kad biju pabeidzis, tā arī bija!
No turienes es iemetu pāris maizes gabalus tosterī, bļodā samaisīju trīs galvenās sastāvdaļas — olu, biezpienu un avokado — un pievienoju tām pašām garšvielām, ko ieteica Adisons: Dižonas sinepes, čili pulveri un drusku sāls. Atskaitot cieto vārīšanos, visa lieta aizņēma piecas minūtes no sākuma līdz beigām, un man atlika tikai viena bļoda, ko iztīrīt.
Es biju liela garšvielu maisījuma, ko viņa izmantoja savā oriģinālajā receptē, cienītāja, taču izvēle ir jūsu ziņā, kā ar to pievienot — jūs varat garšot ēdienu gandrīz jebkurā veidā, jo visi galvenie sastāvdaļas ir diezgan neitrālas garšas ziņā, saka Addisons.
Lai iegūtu kaut ko pikantu, Addisonam patīk apmainīt sinepju un čili pulveri pret sriracha un sarkano piparu pārslām. Vai arī, ja viņai ir picas noskaņojums brokastīm, viņa visu papildinās ar bazilika, oregano, diļļu un ķiploku pulvera vai dehidrētu ķiploku maisījumu. Jūs pat varat padarīt to saldu ar medus un kanēļa pieskārienu, viņa saka.
Kas attiecas uz mani, es jau domāju par citiem veidiem, kā papildināt šo vienkāršo recepti, piemēram, versiju ar olīvām, kaperiem un tomātiem, lai apmierinātu manas sālīgās vēlmes, vai versiju ar ķimenes, čili pulveri un koriandra pulveri, lai iegūtu kaut ko vairāk. līnija ar tradicionālo gvakamolu. Neatkarīgi no tā, kādā veidā es to izvēlēšos, es zinu, ka vienmēr varu paļauties uz šo unikālo sastāvdaļu kombināciju, kas man palīdzēs sākt savu dienu ar pareizo kāju un ar laimīgu vēderu.
Saistīts:
- Šīs 2 sastāvdaļu brokastis ir mans jaunais iecienītākais veids, kā agri iegūt olbaltumvielas
- 15 idejas brokastīm, kuru pamatā ir augi ar augstu olbaltumvielu saturu, kas jūs piepildīs
- 15 brokastu maltīšu gatavošanas receptes, kas ir sātīgas un viegli iesaiņojamas
