KUŅĢA GRIPAS UN PĀRTIKAS SAINDĒŠANĀS SIMPTOMU ATŠĶIRĪBAS

Ja jūs ciešat no ļaunas caurejas, pēkšņas vemšanas vai abu apburošas sajūtas vienlaikus, var būt grūti noteikt, vai jūsu simptomi varētu būt kuņģa gripas vai saindēšanās ar pārtiku rezultāts.

Lai gan kuņģa gripa (pazīstama arī kā kuņģa vīruss vai baktērija) un saindēšanās ar pārtiku parasti tiek apvienotas vienā nepatīkamā kategorijā, patiesībā starp tām ir daudz atšķirību. Tomēr ir saprotams apjukums, jo tie abi var padarīt jūsu dzīvi par elli uz 48 stundām.

Saindēšanos ar pārtiku un kuņģa vīrusu gandrīz nav iespējams atšķirt, Diāna Kalello, M.D. , medicīnas un izpilddirektors Ņūdžersijas saindēšanās informācijas un izglītības sistēma un neatliekamās medicīnas asociētais profesors plkst Rutgers Ņūdžersijas Medicīnas skola , stāsta SelfGrowth. Dažreiz vienīgais veids, kā uzzināt, ir tas, vai varat identificēt ēdienu, ko ēd tikai slimi cilvēki.

Paturot to prātā, šeit ir sniegts visaptverošs kuņģa gripas un pārtikas saindēšanās simptomu sadalījums, katra atsevišķie cēloņi, faktori, kas var palīdzēt noteikt, kurš no tiem ir jūsu pēkšņās ciešanas pamatā, un kā pēc iespējas labāk justies.

Kas ir saindēšanās ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku (pazīstama arī kā pārtikas izraisīta slimība) ir gremošanas trakta infekcija vai kairinājums, kas rodas, lietojot pārtiku un dzērienus, kas satur slimību izraisošus patogēnus. Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts (NIDDK).

Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis saceļas pret vīrusiem, baktērijām vai citām kaitīgām vielām, ko esat ēdis, Bendžamins Čepmens, Ph.D. , docents un pārtikas nekaitīguma paplašināšanas speciālists plkst Ziemeļkarolīnas štata universitāte , stāsta SelfGrowth. Šie patogēni var slēpties dažādos pārtikas produktos, taču jūs varat arī saindēties ar pārtiku pēc tam, kad ir atkārtoti uzsildīts vecs ēdiens, dzerot vai ēdot kaut ko, kam beidzies derīguma termiņš (īpaši piena produktus).

Saindēšanās ar pārtiku nav reta parādība — saskaņā ar NIDDK katru gadu ASV ar pārtiku saindējas aptuveni 48 miljoni cilvēku. Slimība parasti ir akūta (tas nozīmē, ka tā attīstās smagi un ātri), un lielākā daļa cilvēku uzlabojas paši bez ārstēšanas.

kas nozīmē vārdu Jūlija

Kas ir kuņģa gripa?

Pirmkārt, ir svarīgi zināt, ka vēdera gripai nav nekādas saistības ar parasto gripu. Gripa ir ļoti lipīga vīrusu infekcija, kas izraisa drudzi, muskuļu sāpes, nogurumu un elpošanas problēmas. Smagos gadījumos gripa var būt dzīvībai bīstama (nopietni, vakcinējieties pret gripu katru gadu).

No otras puses, kuņģa gripa ir tas, ko sauc par vīrusu gastroenterītu, un tas notiek, ja vīruss izraisa infekciju jūsu zarnās. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka .

Kas izraisa kuņģa gripu salīdzinājumā ar saindēšanos ar pārtiku?

Runājot par vīrusiem, norovīruss ir visizplatītākais pārtikas izraisītu slimību cēlonis ASV, norāda Slimību kontroles un profilakses centri (CDC). Tas parasti tiek ievietots tādos priekšmetos kā neapstrādāti, ēšanai gatavi produkti; vēžveidīgie; un piesārņots ūdens.

No baktēriju puses saindēšanos ar pārtiku var izraisīt salmonella, listērija, šigella, kampilobaktērija un E. coli , cita starpā, saskaņā ar Mayo klīnika . Tie var parādīties jebko, sākot no cīsiņiem, piena, olu dzeltenumiem, lucernas kāpostiem, gaļā, mājputnu gaļā un ne tikai.

Pārtikas piesārņojums var notikt jebkurā vietā, neatkarīgi no tā, vai tas notiek caur augsni tās audzēšanas laikā, glabātavā vai uz jūsu galda, ja pārtiku atstājat ārā pārāk ilgi, norāda CDC. Jūs varat arī saindēties ar pārtiku, ja kāds, kura sistēmā ir kāds no šiem slimību izraisošajiem mikroorganismiem, apstrādā jūsu pārtiku vai traukus.

Norovīruss ir arī viens no biežākajiem kuņģa gripas cēloņiem; Tas faktiski ir atbildīgs par līdz pat 21 miljonam vīrusu gastroenterīta infekciju katru gadu saskaņā ar CDC. Tātad, jā, kuņģa gripa var būt saindēšanās ar pārtiku veids.

Jūs varat uzņemt vīrusus, kas izraisa kuņģa gripu, pieskaroties virsmai, kurai pieskārās kāds ar infekciju, vai tiešā saskarē ar tiem. Tomēr jūs to varat iegūt arī ar pārtiku, kas mūs noved pie šīs sarunas visspilgtākās daļas: tehniski var būt saindēšanās ar pārtiku. un vienlaikus kuņģa gripa.

Pieņemsim, ka pēc vakariņām ar norovīrusu inficētām ķemmīšgliemenēm esat saslimis ar vīrusu gastroenterītu. Tas būtībā nozīmē, ka esat saslimis ar kuņģa gripu no pārtikas avota. Vai tā ir saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripa? Nav īsti skaidras līnijas, ko varētu novilkt, Amesh A. Adalja, M.D. , padomes sertificēts infekcijas slimību ārsts un vecākais zinātnieks Džona Hopkinsa Veselības drošības centrs , stāsta SelfGrowth.

Pārtikas saindēšanās simptomi

Tātad, kāda ir saindēšanās ar pārtiku sajūta? Pieņemsim, ka tas nav lielisks laiks. Neatkarīgi no iemesla saindēšanās ar pārtiku var izraisīt intensīvus simptomus. The NIDDK īpaši uzskaita šādas iespējas:

automašīnas ar burtu v

Caureja vai asiņaina caureja
Vemšana
Sāpes vēderā
Drudzis vai drebuļi
Galvassāpes

Lai gan tas nav tik izplatīts, daži pārtikas saindēšanās veidi, piemēram, botulisms un saindēšanās ar zivīm un vēžveidīgajiem, var ietekmēt jūsu nervu sistēmu, saka NIDDK. Tas var izraisīt papildu simptomus, piemēram:

Neskaidra redze
Paralīze
Jūsu ādas tirpšana vai nejutīgums
Vājums

Turklāt visa šī vemšana un caureja var apgrūtināt ēdiena vai šķidruma uzņemšanu, kas var izraisīt dehidratāciju. Savienojiet to ar miega traucējumiem, un jūs galu galā varat justies diezgan izsmelts, Anita Gorvara, M.D. , ģimenes medicīnas ārsts un neatliekamās palīdzības medicīnas direktors plkst Providensas Sentdžonsa veselības centrs Santa Monikā, Kalifornijā, stāsta SelfGrowth.

Šie simptomi var parādīties diezgan ātri, taču precīzs laika posms būs atkarīgs no ēdiena, ko ēdat, un patogēna veida, ar kuru saskaraties, saka Dr. Kalello. Daži no tiem ātri izraisa saslimšanu pēc saindētas pārtikas, piemēram, uzkarsētu ceptu rīsu, lietošanas. Bet daži var aizņemt stundas, lai izstrādātu, Dr Calello saka. Šeit ir daži piemēri tam, ko jūs varat sagaidīt saistībā ar sākumu atbilstoši CDC :

Salmonella: no sešām stundām līdz sešām dienām (nav drukas kļūda!) pēc iedarbībasNorovīruss: No 12 līdz 48 stundām pēc iedarbībasE. coli: Trīs līdz četras dienas pēc iedarbībasListērijas: vienu līdz četras nedēļas pēc iedarbības

Vēdera gripas simptomi

Kuņģa gripas simptomi parasti nemaz tik ļoti neatšķiras no saindēšanās ar pārtiku simptomiem (tas nozīmē, ka tie var izraisīt arī dehidratācija ). Saskaņā ar Mayo klīnika , var rasties šādas parādības, kas parasti sāk parādīties vienu līdz trīs dienas pēc inficēšanās:

Ūdeņaina, parasti bez asiņaina caureja
Vēdera krampji un sāpes
Slikta dūša, vemšana vai abi
Reizēm muskuļu sāpes vai galvassāpes
Zemas pakāpes drudzis vai drebuļi

Ja būtu iespējas, es trīs nedēļas no saaukstēšanās, klepus un drudža izturētu vairāk nekā 48 stundu laikā no kuņģa darbības traucējumiem, jo tas patiešām var novilkt zeķes, saka Dr. Gorvana.

Cik ilgi kuņģa gripa ilgst, salīdzinot ar saindēšanos ar pārtiku?

Par laimi, abas slimības parasti ir īslaicīgas, kamēr neattīstās nekādas komplikācijas (pat ja simptomi liek justies kā dažas garākās jūsu dzīves dienas). Saskaņā ar NIDDK datiem lielākā daļa kuņģa gripas gadījumu ilgst mazāk nekā nedēļu, un daudzi cilvēki uzlabojas paši bez medicīniskas iejaukšanās. Kas attiecas uz saindēšanos ar pārtiku, var sagaidīt, ka arī viegls gadījums ilgs no dažām stundām līdz vairākām dienām.

Vai saindēšanās ar pārtiku ir lipīga? Kā ar vēdera gripu?

Tādi patogēni kā salmonella, norovīruss un E. coli var izplatīties no cilvēka uz cilvēku. Patiesībā, ja jums ir īpaši norovīrusa slimība, jūs varētu izdalīties miljardiem mikroskopiskas daļiņas, un tikai dažas ir vajadzīgas, lai izraisītu slimības, saskaņā ar CDC .

Cilvēks var ēst pārtiku, kas, piemēram, izraisa saindēšanos ar pārtiku vai kuņģa gripu, un pēc tam izplatīt šīs baktērijas ap savu tuvāko vidi, saka Dr Gowara. Jūs varat saslimt, tieši saskaroties ar inficēto personu, piemēram, rūpējoties par viņu vai kopīgi izmantojot ēšanas piederumus. Nepatīkamā situācijā jūs varat saslimt arī, pieskaroties virsmai, kas ir piesārņota ar patogēnu (piemēram, no inficētās personas vemšanas vannas istabā) un pēc tam ieliekot mutē nemazgātus pirkstus.

Saskaņā ar CDC cilvēks ir visvairāk lipīgs, ja viņam rodas simptomi, jo īpaši vemšana, kā arī pirmajās dienās, kad viņi sāk justies nedaudz labāk.

Kā es varu zināt, vai man ir saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa slimība?

Pārtikas saindēšanās un kuņģa gripas simptomi lielā mērā pārklājas, tāpēc jums un jūsu ārstam, iespējams, būs jāveic neliels detektīvs darbs, lai mēģinātu to noskaidrot. Ir ārkārtīgi grūti noteikt atšķirību starp abiem, saka Dr Gorwana. Lielākoties tas ir saistīts ar simptomiem, ar kuriem jūs saskaraties. Šeit ir dažas galvenās jomas, kas jāņem vērā:

Kad jūsu simptomi sākās un cik ilgi tie ilgst?

Atcerieties, ka vēdera gripa parasti parādās vienas līdz trīs dienu laikā pēc tam, kad esat pakļauts iedarbībai. Tāpēc pēc tam jums vajadzētu atkal justies kā sev, saka daktere Adalja.

Ja simptomi rodas īsāku vai ilgāku laiku nekā dienu vai divas, jums var būt saindēšanās ar pārtiku. Lai gan norovīruss ir izplatīts gan pārtikas saindēšanās, gan kuņģa gripas cēlonis, tik daudzi patogēni var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, ka tam var būt plašāks laika posms nekā kuņģa gripai. Saskaņā ar Mayo klīniku, pārtikas saindēšanās simptomi var parādīties tikai dažas stundas pēc piesārņojuma vai pat dienas vai nedēļas vēlāk, un tie parasti var ilgt no dažām stundām līdz vairākām dienām.

Kā izskatās caurejas situācija?

Ja jums ir caureja un esat pietiekami drosmīgs ieskatīties tualetes podā, ieskatieties. Tas ir kā tējas lapu lasīšanas izkārnījumos: ja caureja redzat asinis, tas var liecināt par saindēšanos ar pārtiku.

Asiņaina caureja, visticamāk, ir dažu veidu saindēšanās ar pārtiku simptoms, jo dažas baktērijas, piemēram, šigella, var izraisīt iekaisīgas izmaiņas zarnās un izraisīt asiņošanu, bet vīrusi to dara mazāk, skaidro Dr Adalja. (Ja redzat asinis tavās kakās , jums par to jāinformē ārsts.)

Vai jūs lādiņu vemjat kā tā meitene no Eksorcists ?

Šķiet, ka norovīruss pacientiem biežāk izraisa vemšanu un vēdera krampjus nekā vairums citu patogēnu, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku vai kuņģa gripu.¹Precīzs norovīrusa izraisītas [lādiņu vemšanas] un kuņģa krampju mehānisms nav zināms, bet, visticamāk, tā ir vīrusa un imūnsistēmas mijiedarbība, saka Dr. Adalja. Ja nepieciešams, ārsts var paņemt izkārnījumu paraugu, lai noskaidrotu, kas notiek, un ārstētu jūs no turienes.

Ko vēl var sajaukt ar kuņģa gripu vai saindēšanos ar pārtiku?

Šīs slimības var viegli sajaukt viena ar otru, taču tās var arī sajaukt ar jebkuru citu slimību vai stāvokli, kas izraisa G.I. ciešanas, tostarp Covid-19, jo tagad ir labi zināms, ka tas dažiem cilvēkiem izraisa kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu vai caureju,²Dr Kalello saka.

Pārtikas alerģijas vai nepanesamība arī var izraisīt līdzīgus simptomus, taču tiem nevajadzētu justies tik dramatiski kā saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripa, saka Dr Gorwara. Piemēram, problēma ar piena produktiem vai lipekli parasti ir vairāk caureja nekā vemšana un nekad nav saistīta ar drudzi, viņa saka.

Kā tiek ārstēta saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripa?

Saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripas pamata ārstēšana ir vienāda, taču, ja jums ir smags gadījums, iespējams, jums būs jāredz ārsts. Abiem vissvarīgākais ir uzturēt sevi hidratētu, saka Dr. Adalja, jo vemšana, caureja un nespēja daudz ēst vai dzert var izvadīt no ķermeņa tik nepieciešamo šķidrumu.

Lai gan ūdens ir lielisks, elektrolītu šķīdums, piemēram, Pedialyte, augļu sula vai buljons, var palīdzēt aizstāt zaudētās barības vielas un elektrolītus, ja varat ar to tikt galā. Vienkārši dariet visu iespējamo — pat ārsti atzīst, ka ir grūti saglabāt hidratāciju, ja jūtaties tik traki, saka Dr Gorvana.

Pārtikas jomā ir arī prātīgi. Esiet maigs pret vēderu, saka Dr Kalello. Ēdiet maigu ēdienu — neko ceptu, saldu vai pikantu. Tiklīdz jūs pacietīsit dzidru šķidrumu un maigu ēdienu, varat sākt atkal pievienot savam uzturam vairāk garšvielu.

Jums arī jākonsultējas ar savu ārstu, pirms sākat pašārstēties ar bezrecepšu zālēm. Dr. Kalello saka, ka bezrecepšu caurejas zāles var būt noderīgas, taču tās var arī paildzināt saindēšanās gadījumus ar pārtiku, tāpēc ir svarīgi tos lietot tikai nepieciešamības gadījumā.

kas nozīmē vārdu Jūlija

Arī šīs slimības parasti pāriet ar daudzām ciešanām, bet minimālām komplikācijām. Tomēr saskaņā ar Mayo klīniku ir dažas pazīmes, ka jums nepieciešama medicīniska palīdzība:

Jūs bieži vemjat un nespējat noturēt šķidrumu vairāk nekā 24 stundas.
Jūs redzat asinis savā vemšanā vai kakā.
Jums ir smagi sāpes vēderā .
Jums ir caureja trīs vai vairāk dienas.
Jums rodas dehidratācijas pazīmes, piemēram, pārmērīgas slāpes, sausa mute, reibonis un tumši dzeltena urinēšana.
Jums ir drudzis.
Jums rodas jebkādas neiroloģiskas problēmas, piemēram, neskaidra redze, muskuļu vājums vai tirpšana rokās (kampilobaktērijas, kas ir izplatīts saindēšanās ar pārtiku cēlonis, ir arī riska faktors retai autoimūnai slimībai Guillain-Barré sindromam, kas ietekmē neiroloģisko sistēmu, bojājot nervus , CDC saka).

Atkarībā no tā, ar ko jūs nodarbojaties, ārstēšana var būt no antibiotikām, ja nepieciešams, līdz pretsliktas dūšas zālēm. (Svarīgi atzīmēt: antibiotikas palīdz dažām bakteriālām G.I. infekcijām, taču saskaņā ar NIDDK neko nedara, lai iznīcinātu kuņģa vīrusu.) Ja esat dehidratēts, jums tiks ievadīts šķidrums caur IV, lai nodrošinātu, ka jūsu ķermenis var turpināt darbu. tās nepieciešamās funkcijas, saka Dr Gorwara.

Kā novērst saindēšanos ar pārtiku

Kad esat pabeidzis vemšanu, jūs, iespējams, vēlēsities vēlreiz izvairīties no šīs pieredzes, un higiēnas ievērošana ir pirmais solis. Tas nozīmē, ka rūpīgi nomazgājiet rokas, it īpaši ap ēdienu, un, ja jums ir bērni, pārliecinieties, ka arī viņi labi mazgā rokas. Šeit ir daži citi piesardzības pasākumi, ko varat veikt, lai novērstu saindēšanos ar pārtiku, saskaņā ar ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departaments :

Glabājiet neapstrādātu un ēšanai gatavu pārtiku atsevišķi.
Gatavojiet ēdienu ieteicamajā temperatūrā.
Atdzesējiet vai sasaldējiet pārtiku vienas līdz divu stundu laikā pēc pagatavošanas vai iegādes.
Izvairieties no pārtikas atkausēšanas istabas temperatūrā.
Izmetiet pārtiku, par kuru neesat pārliecināts. Ja jūs pat nedaudz vilcināties, izpētiet šī ēdiena glabāšanas laiku, lai zinātu, kad tas vairs nav labs. Izvairieties no pārpalikumu atkārtotas sildīšanas — tas nepagarina to glabāšanas laiku (un var pasliktināt kvalitāti arī saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departaments ).

Kā novērst kuņģa gripu

The Mayo klīnika iesaka ievērot dažus galvenos soļus, lai novērstu kuņģa gripu:

Ja nesen esat saskāries ar kādu, kam ir vēdera gripa, vai kādam no jūsu mājām tā ir slima, pēc iespējas biežāk dezinficējiet virsmas.
Izvairieties no pārāk tuvināties kādam, kam ir vīruss.
Izvairieties no koplietošanas ar lietām, piemēram, piederumiem, dzeramajām glāzēm, šķīvjiem un dvieļiem.
Pārliecinieties, ka jūsu bērni ir vakcinēti pret rotavīrusu, kas bērniem visbiežāk izraisa vēdera gripu (tomēr diemžēl nav norovīrusa vakcīnas pieaugušajiem).
Ceļojot, dzeriet ūdeni pudelēs un izvairieties no ledus gabaliņiem (abi var būt piesārņoti), kā arī uzmanieties no neapstrādātas pārtikas un nepietiekami termiski apstrādātas gaļas un zivīm.
Visbeidzot, noteikti ievērojiet pārtikas nekaitīguma ieteikumus, piemēram, mazgājiet rokas pēc vannas istabas lietošanas un pirms ēšanas.

Secinājums: Jā, ir sāpīgi izmest to garšīgo sviestmaizi, kuru aizmirsāt ielikt ledusskapī. Bet saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripa sāp daudz vairāk. Ja esat izveidojis veikalu savā vannas istabā un pamanāt kādu no iepriekš minētajiem smagajiem simptomiem, nevilcinieties zvanīt savam ārstam, lai noskaidrotu nākamos labākos pasākumus. Dr. Gorvana arī piedāvā šo pārliecību par to, ko tas ir vērts: vienkārši ņemiet to mierīgi, cik vien labi varat. Parasti tas beidzas 48 stundu laikā.

Avoti:

Saistīts: