Atjauninājums:
No ceturtdienas, 14. jūnija, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) paplašinājās tās valstu sarakstu, kuras var ietekmēt salmonellas uzliesmojums, kas saistīts ar iepriekš sagrieztu meloni. Sarakstam pievienotās valstis ir Alabama, Kalifornija, Florida, Kanzasa, Merilenda, Minesota, Nebraska, Ziemeļdakota, Dienviddakota un Tenesī. Tas nozīmē, ka pašlaik 23 štatos ir veikali, kas, iespējams, ir saņēmuši piesārņotus produktus.
tomēr Pēc CDC datiem , par slimībām joprojām ziņots tikai piecos štatos: Ilinoisā, Indiānā, Mičiganā, Misūri un Ohaio.
Produkti, kas var būt piesārņoti, ir iepriekš sagriezta kantalupa, arbūzs, medusrasa un maisījumi, kas satur šos augļus, kurus Caito Foods ražoja rūpnīcā Indianapolisā, CDC paziņoja pagājušajā nedēļā . Tie tika pārdoti caurspīdīgos plastmasas traukos plkst garš veikalu saraksts tostarp Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco un Walmart. Lai gan piesārņotie produkti ir atsaukti, CDC aicina patērētājus izvairīties no atsaukto produktu ēšanas un izmest tos, kas joprojām varētu būt viņu mājās.
Sākotnējais ziņojums (2018. gada 11. jūnijs):
Izteikti nesezonālā vasaras sākumā Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) brīdina patērētājus par uzliesmojums salmonellas (kas var izraisīt tādus simptomus kā caureja un drudzis), kas saistīti ar pārgrieztu meloni. Ietekmētos augļus, tostarp iepriekš sagrieztu arbūzu, kantalupu, medusrasu un augļu salātu maisījumus, kas satur šos produktus, rūpnīcā Indianapolisā ražoja uzņēmums Caito Foods un atgādināja uzņēmums nedēļas nogalē.
Atsaukumā iekļautie augļi tika pārdoti caurspīdīgos plastmasas atvāžamos traukos veikalos Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts un Owen's. Bet tas tika izplatīts tikai veikalos Džordžijā, Ilinoisā, Indiānā, Kentuki, Mičiganā, Misūri, Ziemeļkarolīnā un Ohaio.
Līdz šim CDC ziņo, ka piecos štatos, kas saistīti ar uzliesmojumu, ir bijuši 60 salmonellas gadījumi, no kuriem 31 bija nepieciešama hospitalizācija. Cilvēki sāka justies slikti no 30. aprīļa līdz 28. maijam, taču CDC izmeklēšana turpinās.
Salmonellas infekcijas ne vienmēr ir saistītas ar simptomiem. Bet, kad tas notiek, simptomi var sākties 12 stundu laikā pēc piesārņotas pārtikas ēšanas.Salmonella ir baktērija, kas, ja tiek norīta, var izraisīt infekcijas, Mayo Clinic skaidro . To bieži var atrast nepietiekami termiski apstrādātā gaļā, mājputnu gaļā vai olās, taču to var atrast arī produktos.
Daudzos gadījumos cilvēkiem nav nekādu simptomu. Bet to attīstība var ilgt no 12 līdz 72 stundām. Kā SelfGrowth iepriekš ziņoja, šie simptomi var ietvert:
- Caureja
- Vēdera krampji
- Drudzis
- Galvassāpes
- Drebuļi
- Slikta dūša
- Vemšana
- Asinis izkārnījumos
Slimība parasti ilgst no četrām līdz septiņām dienām, bet vairums veselu pieaugušo var tikt cauri bez īpašas ārstēšanas. Bieži vien pietiek ar vienkāršu hidratāciju un atpūtu, lai pēc dažām dienām jūs justos labāk.
Bet cilvēki ar novājinātu imūnsistēmu, gados vecāki pieaugušie (vecāki par 65 gadiem) un mazi bērni (līdz piecu gadu vecumam) var rasties smagāki simptomi , un tāpēc nepieciešama papildu ārstēšana, iespējams, arī hospitalizācija. Retos gadījumos baktērijas, kas izraisa infekciju, var izplatīties no zarnām uz citām ķermeņa daļām un izraisīt nopietnākas problēmas, piemēram, meningītu.
Tātad, ja domājat, ka jums varētu būt salmonellas infekcija, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka sazināties ar savu ārstu, īpaši, ja izkārnījumos redzat asinis, jums ir grūti uzturēt hidratāciju vai pēc dažām dienām vienkārši nepaliekat labāk.
The CDC iesaka izvairieties no atsauktajiem iepriekš sagrieztiem meloņu produktiem un izmetiet tos, kas var slēpties jūsu ledusskapī.Acīmredzot pirmais solis ir izvairīties no atsaukto produktu pirkšanas vai ēšanas, CDC saka. Tas nozīmē arī plašu pārbaudi atsaukto produktu saraksts FDA vietnē un noteikti atbrīvojieties no visa, ko nesen iegādājāties. Mazumtirgotājiem arī būtu jādara savs darbs, nepārdodot un neapkalpojot nevienu no atsauktajiem augļiem.
Ir svarīgi arī ievērot pārtikas nekaitīguma pamatnoteikumi lai izvairītos no jebkāda iespējamā piesārņojuma izplatīšanās tagad un vienmēr. Tāpēc noteikti bieži mazgājiet rokas un gatavošanas virsmas un instrumentus un glabājiet produktus atsevišķi no jēlas gaļas, mājputnu gaļas vai olām.
Cerams, ka mūsu iepriekš sagrieztie augļu salāti drīz atgriezīsies normālā stāvoklī.
_ Saistīts:
