Vai jums kādreiz ir bijušas sāpīgas sāpes vēderā vai esat bijis letarģisks pēc kaut kā salda ēšanas? Tas pats. Bet vai tas varētu nozīmēt, ka jums ir alerģija pret cukuru, vai arī notiek kaut kas cits? Daudzos gadījumos pēc saldumu sajūtas ir tikai a cukura paģiras tas notiek, ja apēdat tonnu cukura. Šī cukura pārslodze var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, pēc tam avāriju un sadedzināšanu. Lai gan reāla cukura alerģija ir ārkārtīgi reti, daži cilvēki var būt īpaši jutīgi pat pret nelielu daudzumu saldumu.
Ir cilvēki, kuri nepanes lielu cukura patēriņu, Tanja Freiriha, M.S., RDN, stāsta SelfGrowth. Bieži vien cilvēkiem rodas galvassāpes un citi simptomi, ko izraisa cukura līmenis “augsts” un reaktīvais “zems”. Taču tā joprojām ne vienmēr ir alerģija, ar kuru mēs drīz tiksim galā.
Svarīga lieta, kas jāatceras, runājot par cukura uzņemšanu, ir atšķirība starp dabiski sastopamie cukuri un pievienotie cukuri . Dabiski sastopamie cukuri ietver tos, kas ir pārtikas sastāvdaļa un netiek pievienoti pārstrādes laikā, piemēram, cukurs, kas dabiski atrodams augļos, dārzeņos un daudzos piena produktos. No otras puses, pievienotie cukuri ir visi cukuri, kas tika ievietoti ražošanas procesā — vai tas ir medus, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu vai kaut kas cits.
pērtiķu vārdi
Klausieties, cukurs ir garšīgs. Un saldie ēdieni, ja tie jums patīk, var būt daļa no veselīga, labi noapaļota uztura. Tas ir taisnība, neatkarīgi no tā, vai tie ir dabiski vai pievienoti. Bet, ja jums ir jautājumi par modeli, ko esat pamanījis jūsu ķermeņa pašsajūtā pēc cukura lietošanas, var būt noderīgi zināt, ka, lai gan mūsu ķermenis īsti nespēj atšķirt cukuru augļa gabalā un cukuru saldumu batoniņu, tā ir taisnība, ka daudziem pārtikas produktiem, kam pievienots daudz cukura, nav arī daudz citu uzturvielu, piemēram, šķiedrvielu, kas var palīdzēt jūsu ķermenim palēnināt cukura sadalīšanos un uzsūkšanos asinsritē, tādējādi samazinot krasa cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Tas varētu būt iemesls, kāpēc pēc saldumu ķekara apēšanas jūtaties vairāk cukura, nevis pēc augļu ķekara. Vai esat gatavs lasīt visu par cukuru? Iegremdējamies.
Kāpēc daži cilvēki jūtas dīvaini pēc cukura ēšanas | Atšķirība starp cukura alerģiju un cukura nepanesamību | Kā uzzināt, vai jums ir alerģija pret cukuru | Galvenie cukura veidi, kas saistīti ar cukura nepanesību | Ko darīt, ja domājat, ka jums ir ar cukuru saistīti simptomi
Kāpēc daži cilvēki jūtas dīvaini pēc cukura ēšanas
Kad cukurs nonāk organismā, tas izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas pēc tam liek aizkuņģa dziedzerim atbrīvot insulīnu, lai palīdzētu pārvietot šo glikozi no asinsrites šūnās. Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts . Liela insulīna izdalīšanās vēlāk var izraisīt arī cukura sabrukumu, ko varat izjust kā galvassāpes, sliktu dūšu vai kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus, Lorēna Herisa-Pinkusa , M.S., RDN, autors Pavārgrāmata par visu vienkāršu pirms diabēta , stāsta SelfGrowth.
Dažiem cilvēkiem tas var rasties krasāk nekā citiem, īpaši, ja viņiem ir nosliece uz augstu cukura līmeni asinīs vai hiperglikēmija , kas notiek, ja asinsritē uzkrājas liekā glikoze. Parasti tā ir problēma cilvēkiem ar cukura diabētu vai prediabētu, taču var būt šie stāvokļi un viņi pat to nezina, tāpēc ir vērts zināt simptomus, kuriem jāpievērš uzmanība. Augsta cukura līmeņa asinīs pazīmes ir nogurums, pastiprinātas slāpes, bieža urinēšana , galvassāpes un neskaidra redze, cita starpā.
Bet ir arī iespējams, ka jums ir reakcija uz pašu cukuru, kas var notikt, ja jums ir alerģija vai nepanesība pret noteiktām sastāvdaļām.
Atšķirība starp cukura alerģiju un cukura nepanesamību
Ikvienam ir daži pārtikas produkti, kas viņiem vienkārši neder vai izraisa ne pārāk nevēlamus simptomus, piemēram, gremošanas traucējumus, sāpīgu vēdera uzpūšanos vai krampjveida . Bet tas nebūt nenozīmē, ka jums ir patiesa alerģija pret šo pārtiku vai sastāvdaļu. Un, lai gan daži cilvēki terminus lieto savstarpēji aizstājami, pārtikas alerģija un pārtikas nepanesamība ir divas dažādas lietas.
Pārtikas alerģija ir reakcija, kas rodas, ja jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz pārtikas olbaltumvielām, domājot, ka tā ir kaitīga viela. Saskaņā ar pārtikas alerģiju pētījumu un izglītības datiem (FARE), pārtikas alerģijas simptomi var būt no viegliem līdz dzīvībai bīstamiem un ietver:
- Nātrene
- Sāpes vēderā vai krampji
- Caureja
- Šķaudīšana
- Apgrūtināta elpošana
- Anafilakse (smaga, dzīvībai bīstama alerģiska reakcija)
Pārtikas nepanesamība nozīmē, ka jums ir grūtības sagremot jebkuru ēdienu. Kopumā tas izraisa gremošanas traucējumus, un simptomi nav tik smagi kā pārtikas alerģijas, no Mayo klīnikas .
Franču uzvārdi
Ir dažādi iemesli, kāpēc jums var būt kāda konkrēta ēdiena nepanesamība. Dažreiz tas ir rezultāts tam, ka jūsu ķermenis neražo fermentu, kas nepieciešams, lai šo pārtiku sadalītu (piemēram, ja jūs laktozes nepanesamība , jums trūkst enzīma laktāzes, kas nepieciešams, lai sadalītu laktozi, pienā esošo cukuru). Citreiz tas ir saistīts ar pamata veselības stāvokli, piemēram, kairinātu zarnu sindromu (IBS), vai pat stresu vai trauksmi, Mayo Clinic saka .
Saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmija Pārtikas nepanesības simptomi ir:
- zarnu gāzes;
- vēdera uzpūšanās;
- sāpes vēderā;
- caureja.
Ir viegli sajaukt neiecietību un alerģiju, jo simptomi var pārklāties (mēs skatāmies uz jums, caureja un sāpes vēderā). Taču galvenā atšķirība ir tā, ka pārtikas nepanesamība nav imūnsistēmas disfunkcijas rezultāts. Turklāt cilvēki ar pārtikas nepanesību var to darīt izdzeriet nelielu daudzumu ēdiena bez problēmām (vai arī viņi var lietot kaut ko, lai palīdzētu gremošanu), turpretim ar alerģiju jums parasti nevar būt neviena no pārtikas alergēniem.
pilsētu nosaukumi
Kā uzzināt, vai jums ir alerģija pret cukuru
Lai gan noteikta veida cukura nepanesība ir diezgan izplatīta parādība, tā ir ārkārtīgi reti kuram ir īsta alerģija pret cukuru. Faktiski šķiet, ka ir tikai viens dokumentēts fruktozes izraisītas anafilakses gadījums, kas tika publicēts 2018. gada vēstulē redaktoram. sadaļā Alerģijas un klīniskās imunoloģijas žurnāls: praksē 1.
Tomēr ir bijuši daži ierobežoti ziņojumi par cilvēkiem, kuriem ir alerģiska reakcija uz cukuru aizstājēji . Kā pašizaugsme iepriekš ziņots , stēvija un cukura spirts eritritols dažiem cilvēkiem var izraisīt jutīguma reakcijas, piemēram, dedzināšanu kaklā un klepu. Pētījumi par to ir maz, bet viens 2007 Alerģija pētījums 2aprakstīti divi anafilakses gadījumi zīdaiņiem pēc saskares ar steviozīdu, stēvijas auga ekstraktu.
Alerģija pret cukuru ir tik reti sastopama parādība, ka gandrīz nemaz nav, bet to pārbaudītu ar antivielām, saka Freirihs. Tāpēc, ja domājat, ka jums ir alerģiska reakcija pret cukuru vai kādu citu pārtiku, jums nekavējoties jāmeklē palīdzība. Pēc tam jūsu primārās aprūpes sniedzējs vai alerģists var veikt alerģijas testus.
Galvenie cukura veidi, kas saistīti ar cukura nepanesamību
Cilvēki parasti nepanes noteiktus cukura veidus, nevis visus. Visizplatītākā ir laktozes – piena un citos piena produktos atrodamā cukura – nepanesamība. Tas ir saistīts ar nepietiekamu enzīma laktāzes daudzumu, kas mums ir nepieciešams, lai sadalītu disaharīdu laktozi glikozē un galaktozē gremošanai, saka Haris-Pincus. (Bet atcerieties, ka tas nav tas pats, kas piena alerģija, kas nozīmē, ka jūsu imūnsistēma reaģē uz piena olbaltumvielām.)
nosaukumi bezmaksas ugunij
Ja mums nav pietiekami daudz laktāzes, neskartā laktoze var izraisīt gāzes, vēdera uzpūšanos, sāpes vai caureju. Šie cukura nepanesības simptomi var rasties arī ar maltozi (galvenokārt iesalā un citos graudos) vai saharozi (pazīstama kā galda cukurs), kuriem visiem ir atbilstoši fermenti, kas nepieciešami to sadalīšanai, skaidro Hariss Pinkuss.
Kā tad ar glikozes nepanesamību? Glikoze ir vienkāršs cukurs un svarīgs ķermeņa enerģijas avots, kura pamatā ir ogļhidrāti. Apstrādātos pārtikas produktos tas parasti ir saistīts ar citu vienkāršu cukuru, veidojot saharozi vai laktozi. Kad cilvēki runā par glikozes nepanesību, viņi parasti runā par vielmaiņas traucējumiem, kas izraisa augstu glikozes līmeni asinīs, piemēram, prediabētu vai 2. tipa diabētu.
Ko darīt, ja domājat, ka jums ir ar cukuru saistīti simptomi
Atkal, alerģiskas reakcijas pret cukuru gadījumi ir neticami reti, taču tie var notikt. Ja pēc kaut kā ēšanas jums rodas tūlītēja reakcija (jūsu kakls jūtas saspiests, jums ir apgrūtināta elpošana, rodas ādas izsitumi izsitumi u.c.), jums vajadzētu apmeklēt savu ārstu vai neatliekamās palīdzības numuru. Smagos gadījumos alerģiska reakcija var progresēt līdz anafilaksei, ja netiek ātri novērsta. Un, ja šobrīd neesat pārliecināts, vai jums ir šāda veida alerģija (vai tā ir dzīvībai bīstama vai nē), drošāk ir būt piesardzīgiem.
Smagos gadījumos jūs varat ārstēt ar epinefrīnu (zālēm, kas var novērst anafilaksi) un pēc tam, iespējams, steroīdu (piemēram, kortizonu), lai mazinātu iekaisumu un kontrolētu reakciju. FARE saka . Epinefrīns parasti ir nekaitīgs, tāpēc pat tad, ja nav skaidrs, cik smaga ir jūsu alerģija, to var droši lietot, skaidro FARE.
Ja jūsu alerģiskā reakcija ir vieglāka, jums var būt nepieciešams tikai antihistamīns. Pēc tam jūsu ārsts vai alerģists/imunologs var vēlēties veikt ādas dūriena testus, lai precīzi noteiktu reakcijas cēloni un noteiktu, vai cukurs patiešām ir vaininieks. Ja jums ir diagnosticēta smaga cukura alerģija, visticamāk, ārkārtas gadījumā jums līdzi būs jānēsā epinefrīna automātiskais inžektors (piemēram, EpiPen).
Bet, ja pēc cukura ēšanas rodas dīvaini simptomi, kas ne vienmēr ir saistīti ar alerģisku reakciju, joprojām ir vērts sazināties ar veselības aprūpes sniedzēju, lai noskaidrotu, kas notiek. Jums var būt paaugstināta cukura līmeņa asinīs simptomi, vai arī jums var būt pārtikas nepanesamība, kas jāņem vērā.
vietas ar q
Avoti:
- Alerģijas un klīniskās imunoloģijas žurnāls: praksē : Coca-Cola alerģija identificēta kā fruktozes izraisīta anafilakse
- Alerģija: Steviozīda izraisīta anafilakse zīdaiņiem ar atopiju ekzēma
Saistīts:
- Pēc ārstu domām, 5 piena alerģijas simptomi, kurus nevajadzētu ignorēt
- Man ir smagas pārtikas alerģijas, un šie ir 3 komentāri, kas man ir tik slikti no dzirdes
- Ko tas varētu nozīmēt, ja pēc ēšanas jums ir vēdera krampji
